Salud

Definición

Se presenta cuando una persona come una cantidad de alimento mucho más grande en un período de tiempo más corto de lo que normalmente lo haría. Durante esta situación, la persona también experimenta una sensación de pérdida de control.

Nombres alternativos

Tendencia a comer en exceso; Comer en exceso en forma compulsiva; Comer en exceso compulsivamente

Consideraciones

Una persona que come en exceso a menudo:

• Consume de 5,000 a 15, 000 calorías en una sentada.
• Frecuentemente toma refrigerios, además de consumir las tres comidas diarias.
• Come en exceso a lo largo del día, en lugar de simplemente consumir cantidades grandes de alimento durante las comilonas.

El apetito desenfrenado por sí solo generalmente conduce al sobrepeso.

El apetito desenfrenado puede ocurrir espontáneamente o en el contexto de un trastorno alimentario, como la bulimia. Las personas bulímicas típicamente consumen, por lo regular en secreto, grandes cantidades de alimentos ricos en calorías. Después de comer en exceso, con frecuencia se fuerzan a vomitar o tomar laxantes. Para mayor información, ver bulimia.

Causas

La causa del apetito desenfrenado se desconoce. Sin embargo, con frecuencia comienza durante o después de una dieta estricta.

Cuidados en el hogar

Cuándo contactar a un profesional médico

Consulte con el médico si piensa que podría tener un patrón de apetito desenfrenado o bulimia.

Lo que se puede esperar en el consultorio médico

El médico llevará a cabo un examen físico y hará preguntas respecto a patrones alimentarios y los síntomas.

Se pueden hacer exámenes de sangre.

Generalmente, no se necesitan medicamentos para este trastorno; sin embargo, el médico puede prescribir antidepresivos si usted está ansioso o deprimido.

Con frecuencia, se recomienda la psicoterapia. Asimismo, las terapias individual, grupal, familiar y conductual pueden ayudar.

Igualmente, se puede recomendar el entrenamiento en biorretroalimentación.

FUENTE: http://www.saludmedica.com/tema/apetito-desenfrenado

Por si no lo sabes, la miel de abeja es rica en antioxidantes es igual de dulce y mucho más sana. Una cucharadita te llenará de energía.

A diferencia del azúcar –vacía de nutrientes– y de los edulcorantes artificiales llenos de químicos, la miel le hace bien a tu cuerpo mientras que también sirve para endulzar el té. Para empezar, el elíxir rico en antioxidantes protege tu corazón, y a pesar de tener más calorías que el azúcar (21 contra 16 por cucharadita), no te hará engordar: un estudio reciente descubrió que los pacientes con sobrepeso u obesos que recibieron una dosis de 70 gramos de miel cada día durante un mes disminuyeron su colesterol total y el colesterol malo, mientras que se mantuvieron en su peso o incluso bajaron unos kilos. Y las investigaciones preliminares dicen que la miel podría mejorar la memoria y reducir la ansiedad. ¿Necesitas un refrigerio antes del entrenamiento?: también podría maximizar tu desempeño atlético. Cómela cada vez que utilizarías edulcorantes de azúcar o jarabe de maíz como la miel maple.

FUENTE:http://www.womenshealthlatam.com/nutricion-y-controldepeso/15/01/4/Endulzante-natural-y-saludable/

La fritura es una técnica de cocción que consiste en cocinar los alimentos sumergiéndolos en algún tipo de grasa líquida, generalmente aceites vegetales. En Cocina Casera, hemos hecho uso de esta técnica para la elaboración de numerosos platos, como en el caso de nuestras alcachofas rebozadas fáciles. Para conseguir una fritura perfecta, conviene seguir unas pautas que nos asegurarán un punto de cocción óptimo para cada ingrediente. Antes de listar algunos consejos, os recordamos que cuando se lleva a cabo la fritura de alimentos es conveniente hacerla en un aceite en buenas condiciones. En nuestro artículo; los peligros de reutilizar el aceite, os damos una serie de consejos para hacer un correcto uso de esta grasa líquida.

Tipos de fritura

• Directa: se aplica a aquellos alimentos que se pueden freír directamente, sin peligro a que se deshagan. Es el caso de ingredientes como las patatas, los huevos, los pimientos y otras muchas verduras. 
• Rebozado: se aplica a aquellos alimentos que no se pueden freír directamente, por lo que hay que revestirlos de una capa protectora que impida que se deshagan durante el proceso de cocción. Es el caso, entre otros, de pescados, algunas hortalizas, escalopes y croquetas. Los rebozados pueden ser de diversos tipos:
  • Harina. El ingrediente se reboza solo en harina antes de meterlo en la sartén.
  • Rebozado. Consiste en pasar el producto primero por harina y luego por huevo batido. Se aplica a distintos ingredientes, como el pescado y algunas hortalizas. 
  • Empanado. Es un tipo de rebozado en el que se pasan los ingredientes por harina, luego por huevo batido, y, por último, por pan rallado.
  • Rebozado Orly. Es un tipo de pasta líquida, que se suele elaborar con diversos ingredientes entre los que podemos encontrar aceite, levadura química, agua, harina y alguna bebida carbonatada, como puede ser la cerveza. El ingrediente a freír se sumerge en la pasta y se introduce inmediatamente en el aceite caliente. Se obtiene una capa crujiente y esponjosa con un bonito color dorado.

Temperatura de la fritura

Consejos para una fritura perfecta

• Usaremos un aceite en buen estado y que esté limpio. Os recordamos que, tras cada uso, conviene filtrar el aceite para retirar impurezas.
• Calentamos el aceite a la temperatura adecuada en función del producto a cocinar y no introduciremos el producto hasta que el aceite alcance dicha temperatura.
• Introduciremos pequeñas cantidades de alimento, de modo que no se produzca una bajada brusca de temperatura. Friendo los alimentos poco a poco, conseguimos también cocciones más uniformes. 
• Una vez que retiremos una tanda de alimentos ya cocinados, esperaremos a que el aceite vuelva a alcanzar la temperatura idónea antes de introducir otra tanda. 
• A medida que vayamos retirando los alimentos ya fritos, los colocamos sobre una lámina de papel absorbente para que retirar el exceso de aceite. 
• Consumiremos los alimentos nada más terminar de freírlos.

La gente a través de todo el mundo no siempre comía tres veces al día. El modelo de 3 comidas diarias es un enfoque cultural reciente y no se basa en ninguna razón biológica. La nutrición es el caso personal que depende de muchas variables y varios estudios lo han comprobado.

La cantidad de cuantas veces comemos al día no es importante, sino que la manera de cómo y bajo las cuales condiciones lo estamos haciendo opina 'American Heart Association' (Asociación Estadounidense del Corazón).

Varios centros científicos a través de todo el mundo realizaron estudios con el objeto de investigar los efectos de tomar tres comidas diarias en la salud del ser humano. Los descubrimientos no son definitivos, pero sí polémicos. El estudio realizado por el Ministerio de la Agricultura de EE.UU. ha revelado que una comida grande a lo largo del día, en vez de tres comidas de mediana porción, ayuda a eliminar peso pero causa un aumento de la presión sanguínea. 

Mientras, otro estudio del National Institute on Aging (Instituto Nacional de Envejecimiento) ha demostrado que una comida diaria es la causa más frecuente de la insulinorresistencia e intolerancia a la glucosa, que son las dos premisas de la diabetes tipo 2.

Los efectos de estos y otros estudios no son definitivos, sino controvertidos, dado que no pueden servir de base biológica para justificar las tres comidas. Las investigaciones han generado controversias porque la nutrición es un caso personal y depende de muchas variables, tales como la satisfacción alimenticia, el tiempo del día, ejercicios, o genética. Por eso todavía no existe una comprobación científica para esta teoría, informa el portal Rawstory.com.

"Lo de las tres comidas diarias es un enfoque cultural, dado que los seres humanos se han acostumbrado a esta idea, que es muy cómoda para nosotros. Sin embargo nuestros horarios y deseos nos permiten cada vez menos plasmar esa teoría en la vida", opina Paul Freedman, profesor de la Universidad Yale (EE.UU.) y editor del libro 'Food: The History of Taste'.

FUENTE: http://actualidad.rt.com/sociedad/162572-tres-comidas-estudio-enfoque-cultural

"Una sinfonía del cerebro", un "espectáculo de fuegos artificiales". Éstas son algunas de las palabras que han usado algunos científicos para referirse a la respuesta del cerebro al momento del orgasmo.

 Y no hay que ser científico para saber que el orgasmo es la fuente de uno de los mayores placeres que experimenta el ser humano. Pero ¿cuán importante es para la salud?.

Magdalena Salamanca, psicoanalista especialista en sexo basada en España, dijo a BBC Mundo que la ausencia del placer sexual a través del orgasmo puede provocar enfermedades y trastornos psíquicos.

"Es importante porque el orgasmo es la satisfacción de uno de los instintos más importantes que tiene el ser humano, que es el sexual", expresó.

Salamanca destacó que muchos problemas de carácter social o laboral están vinculados a la insatisfacción sexual. "Por ejemplo, la ansiedad es uno de los trastornos más relacionados con la ausencia de orgasmo".

Mientras tanto, la psicóloga dominicana Ana Luna señaló a BBC Mundo que "fisiológicamente, la descarga de muchas de las tensiones que acumula el ser humano se produce a través del orgasmo".

Actividad cerebral

"La ansiedad es uno de los trastornos más relacionados con la ausencia de orgasmo."

Magdalena Salamanca, psicoanalista española.

Hace unos meses, científicos de la Universidad de Rutgers en Nueva Jersey, determinaron que el orgasmo activa más de 80 regiones del cerebro.

Utilizando imágenes de resonancia magnética del cerebro de una mujer de 54 años mientras tenía un orgasmo, los investigadores encontraron que en el acto casi todo el cerebro se torna amarillo, lo que indica que la mayor parte de éste se activa.

Mientras tanto, los niveles de oxígeno en el cerebro se reflejan en un espectro que va desde rojo intenso hasta un amarillo blanquecino.

Y esto tiene un impacto en todo el organismo.

La doctora Ana Luna explicó a BBC Mundo que en el caso del orgasmo femenino "en la primera fase, en la fase del deseo, el cerebro empieza a generar una serie de hormonas y microtransmisores que te van a llevar a sentir ese bienestar".

"En la fase de excitación los senos se erectan, hay un enrojecimiento del cuerpo de la cintura para arriba... (hasta que) en el orgasmo se producen contracciones involuntarias y espasmos de la musculatura alrededor del pubis, del coxis y del recto".

Por otra parte, aumenta la intensidad del ritmo respiratorio y "se registran de 110 a 180 latidos cardíacos al minuto".

Efectos en la salud

Se trata, según dice, de una descarga de energía que tiene un impacto positivo en todo el sistema nervioso.

"Y hay otros beneficios porque toda esa sangre oxigenada que fluye en el cuerpo, toda esa sangre llega hasta los microsensores de la piel y se va a todos los órganos", expresó Ana Luna.

Mientras tanto, Magdalena Salamanca señala que la salud mental y emocional están muy vinculadas a la satisfaccion sexual que proporciona el orgasmo.

Y el estudio de la Universidad Rutgers parece mostrar este vínculo.

La investigación mostró cómo la actividad cerebral despega en la parte del cerebro vinculada a los genitales pero pronto se propaga por todo el sistema límbico, que está relacionado con las emociones y la personalidad.

Por eso para sexólogos como Ana Luna el orgasmo es una parte esencial de una personalidad sana.

"Cuando tú no tienes orgasmo toda esa energía se queda estancada". Según dice, con frecuencia eso lleva a que la persona se torne iracunda, rabiosa, triste e incluso con dificultades para sonreir.

FUENTE: http://www.creadess.org/index.php/informate/sostenibilidad-socio-ambiental/desarrollo-humano/19704-el-orgasmo-esencial-para-la-salud

Popularmente se decía que “Los marineros tienen un amor en cada puerto”, por lo que antes, las recatadas madres de familia le pedían a sus hijas doncellas que no anduvieran con los hombres dedicados a la vida en alta mar.

 En la actualidad no es muy diferente, pues aún hay profesiones a las que se les sataniza por supuestamente propiciar la infidelidad. Ya sea por los viajes constantes, por las situaciones de estrés o las horas que se pasan en la oficina, hay trabajos en los que se vuelve más probable tener una aventura ¿Te imaginas cuáles podrán ser?

De acuerdo a varios estudios y conjeturas realizadas durante los últimos años, hay varias profesiones que coinciden cómo las más infieles, aunque claro, esto sólo es un supuesto, pues a quién le gusta andar de ojo alegre lo hará a pesar de la chamba que tenga, lo mismo pasa con quienes son fieles.

En fin, los dejamos con este top 10 de profesiones infieles… va del lugar 10 al 1, para darle más emoción:

10. Área de turismo, hotelería y transportes
Requieren viajes continuos y el trato con personas de distintas partes del país y el mundo, además las largas jornadas hacen que estos empleados estén fuera de su hogar por mucho tiempo.

9. Barman
Lean bien y no se emocionen, dice Barman, no Batman (aunque el también es ojo alegre). Bueno, estas personas se la viven rodeadas de fiestas, alcohol y todo lo que conlleva la vida nocturna, además de que son los amos y señores de la barra y muchos clientes hacen hasta lo imposible por caerles bien. De hecho, protagonizan las fantasías de varias señoras y señoritas.

8. Profesores
Ok, no sólo los alumnos suelen fantasear con las y los profesores, también los padres de familia (a menos claro, que sean de la CNTE). El continuo contacto con padres de familia, con otros profesores y con los mismos alumnos puede conllevar cierta tención sexual que varias veces no puede contenerse.

7. Deportistas y Personal trainers
Cuerpos trabajados y atléticos, sudor, contacto físico, mallitas y tops… un gimnasio es un campo de cultivo para la infidelidad. ¿Quién no ha sabroseado con la mirada a su instructor(a) de gimnasio?

6. Azafatas y Pilotos
Al parecer la fantasía que nos venden en las películas y revistas porno es cierta. Y es que estos profesionistas se la pasan viajando por el mundo, conociendo hoteles y a mucha gente. Pocos trabajos te mantienen tan alejado del hogar.

5. Psicólogos
Éticamente estos profesionistas no deben involucrarse con sus pacientes, pero también es cierto que quienes son tratados por ellos suelen desarrollar un vinculo emocional y dependiente. Los psicólogos llegan a conocer tanto de nuestros gustos, preferencias e intimidades, que no es tan complicado que el juego de la atracción se haga presente entre doctor y paciente. Si nopregúntenle a Gloria Trevi.

4. Altos ejecutivos, Abogados y secretarias
Los Godínez de alto rango también aman. Reuniones, juntas, trato con clientes, horarios de trabajo inestables y prolongados, dinero y poder. No es raro que en las oficinas el jefe desarrolle cierta atracción sexual hacia su secretaria o asistente, con la que muchas veces se pasa más tiempo que con la novia o esposa.

3. Actores, músicos, modelos y fotógrafos
No tienen rutinas ni horarios y pocas veces están en casa. Fans, giras, viajes y un gran ego acerca a estas personas a una vida en la que el libertinaje es frecuente. A veces estas aventuras en realidad nacen de la búsqueda desesperada por un poco de cariño y calidez.

2. Profesionales de los medios de comunicación
Escritores, periodistas, camarógrafos, locutores, asistentes ejecutivos, productores de televisión, técnicos y todos aquellos trabajos que tengan que ver con los medios suelen estar envueltos por una atmosfera de glamur; hay muchos viajes, tiempo en foros y/o redacciones, y horas y horas de trabajo en las que la hormona puede desatarse con los compañeros de chamba.

1. Profesionales de la Salud

Paramédicos, médicos, internos y enfermeras suelen pasar días enteros en el hospital, conviviendo con otros profesionistas de la salud y atendiendo a decenas de pacientes. A veces con mucho trabajo y estrés, otras con tiempos muertos. Consultorios vacios en las noches de guardia, congresos y estar en constante contacto con la muerte hace que el cuerpo quiera sentirse vivo y jacarandoso.

¿Cómo ven? Si su pareja se dedica a una de las profesiones antes mencionadas, obviamente esto no quiere decir que les vayan a poner los cuernos. Recuerden que la infidelidad es una elección, por lo que si su relación está bien cimentada no tienen porque preocuparte. O quién sabe…

FUENTE:http://www.creadess.org/index.php/informate/de-interes/articulos-de-opinion/23450-los-profesiones-en-las-que-hay-mas-infidelidad

Hay quien dice que es un “aborto fracasado”, el resultado de un trabajo mal hecho. Ella proclama hoy el amor a la vida y a Jesucristo.

 “Soy adoptada. Tanto mi madre como mi padre biológicos tenían 17 años de edad. Ella tenía siete meses y medio de gestación cuando decidió acudir a la Federación Internacional de Paternidad Planificada (IPPF), que es la proveedora de abortos más grande del mundo, y allí le aconsejaron someterse a un aborto de término tardío de solución salina. Esta solución se inyecta en el vientre de la madre. El bebe traga la solución que le quema por dentro y por fuera. Entonces la madre da a luz a un bebé muerto en el plazo de 24 horas”.

“Pero para la sorpresa y el shock de todos, no nací muerta sino viva el 6 de abril de 1977, en una clínica abortista en el condado de Los Ángeles”.

“Lo fantástico de todo esto, del momento perfectamente oportuno de mi nacimiento, es que el abortista todavía no empezaba su tarea, así que ni siquiera tuvo la oportunidad de continuar con sus planes respecto a mi vida, es decir, la muerte.”
Son las palabras de Gianna Jessen, una joven norteamericana que sobrevivió a un aborto, en una conferencia testimonial que ofreció en Australia en el año 2008.

Su testimonio no tiene la más mínima nota de resentimiento, amargura o prejuicio contra nadie. Se trata, más bien, de un alegato a favor del perdón, la reconciliación, la perseverancia y la alegría de vivir.

FUENTE: http://www.creadess.org/index.php/informate/sostenibilidad-socio-ambiental/desarrollo-humano/25527-mi-madre-tenia-siete-meses-de-embarazo-cuando-decidio-abortarme-yo-soy-la-persona-que-ella-aborto

El influyente cocinero y presentador británico Jamie Oliver subraya las graves consecuencias para la salud del consumo de azúcar y propone que este sea gravado en el Reino Unido con un impuesto de la misma forma que el tabaco o el alcohol emulando el ejemplo de Francia.

El famoso cocinero británico Jamie Oliver apoya la decisión de Francia de gravar con impuestos el consumo de azúcar, informa el periódico 'The Telegraph'. Oliver está seguro que el Reino Unido tiene que seguir el ejemplo galo.

"No soy fan de los impuestos, pero al enterarme que el 68 % de los casos de pacientes registrados en el Servicio Nacional de Salud están relacionados con el consumo de azúcar, he entendido que es un deber", añade Oliver. El cocinero, de 39 años, lo califica de "mal blanco" que destruye vidas. 

En julio de 2014 los ministros decidieron no aprobar la ley que permitiría gravar el azúcar con un impuesto. Entretanto la tercera parte de los niños y dos tercios de los adultos del Reino Unido padecen obesidad y el número de enfermos de diferentes tipos de diabetes ha aumentado dos veces en las últimas dos décadas.

Según las estadísticas, un ciudadano de Londres consume 238 cucharaditas de azúcar semanales. Por supuesto, sin saberlo ya que los alimentos procesados contienen cantidades enormes de azúcar.

FUENTE: http://actualidad.rt.com/ciencias/162225-jamie-oliver-azucar-destruir-vidas