Salud

Popularmente se decía que “Los marineros tienen un amor en cada puerto”, por lo que antes, las recatadas madres de familia le pedían a sus hijas doncellas que no anduvieran con los hombres dedicados a la vida en alta mar.

 En la actualidad no es muy diferente, pues aún hay profesiones a las que se les sataniza por supuestamente propiciar la infidelidad. Ya sea por los viajes constantes, por las situaciones de estrés o las horas que se pasan en la oficina, hay trabajos en los que se vuelve más probable tener una aventura ¿Te imaginas cuáles podrán ser?

De acuerdo a varios estudios y conjeturas realizadas durante los últimos años, hay varias profesiones que coinciden cómo las más infieles, aunque claro, esto sólo es un supuesto, pues a quién le gusta andar de ojo alegre lo hará a pesar de la chamba que tenga, lo mismo pasa con quienes son fieles.

En fin, los dejamos con este top 10 de profesiones infieles… va del lugar 10 al 1, para darle más emoción:

10. Área de turismo, hotelería y transportes
Requieren viajes continuos y el trato con personas de distintas partes del país y el mundo, además las largas jornadas hacen que estos empleados estén fuera de su hogar por mucho tiempo.

9. Barman
Lean bien y no se emocionen, dice Barman, no Batman (aunque el también es ojo alegre). Bueno, estas personas se la viven rodeadas de fiestas, alcohol y todo lo que conlleva la vida nocturna, además de que son los amos y señores de la barra y muchos clientes hacen hasta lo imposible por caerles bien. De hecho, protagonizan las fantasías de varias señoras y señoritas.

8. Profesores
Ok, no sólo los alumnos suelen fantasear con las y los profesores, también los padres de familia (a menos claro, que sean de la CNTE). El continuo contacto con padres de familia, con otros profesores y con los mismos alumnos puede conllevar cierta tención sexual que varias veces no puede contenerse.

7. Deportistas y Personal trainers
Cuerpos trabajados y atléticos, sudor, contacto físico, mallitas y tops… un gimnasio es un campo de cultivo para la infidelidad. ¿Quién no ha sabroseado con la mirada a su instructor(a) de gimnasio?

6. Azafatas y Pilotos
Al parecer la fantasía que nos venden en las películas y revistas porno es cierta. Y es que estos profesionistas se la pasan viajando por el mundo, conociendo hoteles y a mucha gente. Pocos trabajos te mantienen tan alejado del hogar.

5. Psicólogos
Éticamente estos profesionistas no deben involucrarse con sus pacientes, pero también es cierto que quienes son tratados por ellos suelen desarrollar un vinculo emocional y dependiente. Los psicólogos llegan a conocer tanto de nuestros gustos, preferencias e intimidades, que no es tan complicado que el juego de la atracción se haga presente entre doctor y paciente. Si nopregúntenle a Gloria Trevi.

4. Altos ejecutivos, Abogados y secretarias
Los Godínez de alto rango también aman. Reuniones, juntas, trato con clientes, horarios de trabajo inestables y prolongados, dinero y poder. No es raro que en las oficinas el jefe desarrolle cierta atracción sexual hacia su secretaria o asistente, con la que muchas veces se pasa más tiempo que con la novia o esposa.

3. Actores, músicos, modelos y fotógrafos
No tienen rutinas ni horarios y pocas veces están en casa. Fans, giras, viajes y un gran ego acerca a estas personas a una vida en la que el libertinaje es frecuente. A veces estas aventuras en realidad nacen de la búsqueda desesperada por un poco de cariño y calidez.

2. Profesionales de los medios de comunicación
Escritores, periodistas, camarógrafos, locutores, asistentes ejecutivos, productores de televisión, técnicos y todos aquellos trabajos que tengan que ver con los medios suelen estar envueltos por una atmosfera de glamur; hay muchos viajes, tiempo en foros y/o redacciones, y horas y horas de trabajo en las que la hormona puede desatarse con los compañeros de chamba.

1. Profesionales de la Salud

Paramédicos, médicos, internos y enfermeras suelen pasar días enteros en el hospital, conviviendo con otros profesionistas de la salud y atendiendo a decenas de pacientes. A veces con mucho trabajo y estrés, otras con tiempos muertos. Consultorios vacios en las noches de guardia, congresos y estar en constante contacto con la muerte hace que el cuerpo quiera sentirse vivo y jacarandoso.

¿Cómo ven? Si su pareja se dedica a una de las profesiones antes mencionadas, obviamente esto no quiere decir que les vayan a poner los cuernos. Recuerden que la infidelidad es una elección, por lo que si su relación está bien cimentada no tienen porque preocuparte. O quién sabe…

FUENTE:http://www.creadess.org/index.php/informate/de-interes/articulos-de-opinion/23450-los-profesiones-en-las-que-hay-mas-infidelidad

Hay quien dice que es un “aborto fracasado”, el resultado de un trabajo mal hecho. Ella proclama hoy el amor a la vida y a Jesucristo.

 “Soy adoptada. Tanto mi madre como mi padre biológicos tenían 17 años de edad. Ella tenía siete meses y medio de gestación cuando decidió acudir a la Federación Internacional de Paternidad Planificada (IPPF), que es la proveedora de abortos más grande del mundo, y allí le aconsejaron someterse a un aborto de término tardío de solución salina. Esta solución se inyecta en el vientre de la madre. El bebe traga la solución que le quema por dentro y por fuera. Entonces la madre da a luz a un bebé muerto en el plazo de 24 horas”.

“Pero para la sorpresa y el shock de todos, no nací muerta sino viva el 6 de abril de 1977, en una clínica abortista en el condado de Los Ángeles”.

“Lo fantástico de todo esto, del momento perfectamente oportuno de mi nacimiento, es que el abortista todavía no empezaba su tarea, así que ni siquiera tuvo la oportunidad de continuar con sus planes respecto a mi vida, es decir, la muerte.”
Son las palabras de Gianna Jessen, una joven norteamericana que sobrevivió a un aborto, en una conferencia testimonial que ofreció en Australia en el año 2008.

Su testimonio no tiene la más mínima nota de resentimiento, amargura o prejuicio contra nadie. Se trata, más bien, de un alegato a favor del perdón, la reconciliación, la perseverancia y la alegría de vivir.

FUENTE: http://www.creadess.org/index.php/informate/sostenibilidad-socio-ambiental/desarrollo-humano/25527-mi-madre-tenia-siete-meses-de-embarazo-cuando-decidio-abortarme-yo-soy-la-persona-que-ella-aborto

El influyente cocinero y presentador británico Jamie Oliver subraya las graves consecuencias para la salud del consumo de azúcar y propone que este sea gravado en el Reino Unido con un impuesto de la misma forma que el tabaco o el alcohol emulando el ejemplo de Francia.

El famoso cocinero británico Jamie Oliver apoya la decisión de Francia de gravar con impuestos el consumo de azúcar, informa el periódico 'The Telegraph'. Oliver está seguro que el Reino Unido tiene que seguir el ejemplo galo.

"No soy fan de los impuestos, pero al enterarme que el 68 % de los casos de pacientes registrados en el Servicio Nacional de Salud están relacionados con el consumo de azúcar, he entendido que es un deber", añade Oliver. El cocinero, de 39 años, lo califica de "mal blanco" que destruye vidas. 

En julio de 2014 los ministros decidieron no aprobar la ley que permitiría gravar el azúcar con un impuesto. Entretanto la tercera parte de los niños y dos tercios de los adultos del Reino Unido padecen obesidad y el número de enfermos de diferentes tipos de diabetes ha aumentado dos veces en las últimas dos décadas.

Según las estadísticas, un ciudadano de Londres consume 238 cucharaditas de azúcar semanales. Por supuesto, sin saberlo ya que los alimentos procesados contienen cantidades enormes de azúcar.

FUENTE: http://actualidad.rt.com/ciencias/162225-jamie-oliver-azucar-destruir-vidas

Se aproxima la fecha para que tu hijo adolescente empiece a prepararse para su graduación: la cena, el vestido o traje, la fiesta... y el brote de acné de última hora. Este villano siempre cae en los acontecimientos más importantes de los adolescentes.

Si eres el padre de un adolescente “angustiado por el acné” es un escenario muy familiar, queriendo esconder la fragilidad emocional de tu adolescente debajo de la cama hasta el final del semestre.

Pero no solo los adolescentes son las únicas personas afligidas - uno de cada cinco estadounidenses también sufre de acné, para quienes el costo psicológico no es menos significativo. El acné afecta a casi 85 por ciento de los estadounidenses en algún momento de sus vidas y es el desorden de la piel más común en los Estados Unidos. Expertos reportan que muchas personas subestiman la auto-confianza y el estigma social que conlleva el tener acné.

Normalmente, las personas que sufren de acné se sienten acomplejadas, avergonzadas e impotentes. Para muchas víctimas del acné, la vergüenza puede conducir a una baja autoestima, sentimientos de alienación y aislamiento social.

No es difícil de entender entonces, por qué muchas personas invierten mucho tiempo y dinero intentando encontrar una solución a su problema de acné. Después de probar una gran variedad de productos ineficaces que se venden sin recetas medicas, muchos finalmente acuden al médico para un tratamiento. La mayoría de los médicos acuden rápidamente a sus cuadernos de receta. Pero los medicamentos para el acné tienen efectos secundarios potencialmente dañinos, e intentan tratar los síntomas del acné mientras que ignoran completamente la causa subyacente.

A pesar de que estos medicamentos son fuertemente promovidos y declaran ser seguros por los médicos y compañías farmacéuticas similares, me opongo firmemente a usarlos como defensa principal contra el acné. La solución, para los padres de familia, es llevar a sus adolescentes a un mercado en lugar de una farmacia, ya que el causante más grande del acné es la alimentación.

El tratamiento farmacéutico para el Acné es un gran negocio.

El acné es el problema de la piel más común, y la mayoría de las personas buscan el consejo de un dermatólogo. Esta condición es asombrosamente incomprendida y desconsiderada por los profesionistas médicos. Una de las pocas cosas en las que las autoridades están de acuerdo es que, la mayoría de las personas tienen un tipo de acné llamado acné vulgaris, una condición inflamatoria bacterial que suele aparecer comúnmente en la cara, cuello, hombros, espalda y pecho y en ocasiones conduce a lesiones dolorosas.

Pero aquí no termina el caso.

Cuando tratamiento tras tratamiento no funciona y el acné sigue reapareciendo, es probable que tu médico lo diagnostique con un problema de acné “crónico”. Lo que realmente quiere decir es que el tratamiento es el equivocado. La causa subyacente de tu problema de acné no se ha abordado.

Así que en lugar de abordar la causa, tu médico probablemente se adhiera a las directrices de las oficinas de gobierno, directrices para el cuidado del acné vulgaris, presentadas por el departamento desalud y servicios humanos de los Estados Unidos (o de cualquier país). Estas establecen el protocolo de tratamiento para el acné convencional, involucrando antibióticos tópicos y sistémicos, esteroides y agentes hormonales (incluyendo anticonceptivos orales), y Accutane —uno de los medicamentos más peligrosos que se hayan desarrollado.

Las recomendaciones anteriores han sido completamente aprobadas por la Academia Americana de Dermatología como el mapa de tratamiento actual para el acné — son extremadamente influyentes, ya que marcan la pauta de tratamiento a nivel clínico, corporativo y gubernamental. Es sorprendente que el punto séptimo y final en su lista de terapias es llamado “Las Restricciones Alimenticias (No Recomendadas)”. Su programa claramente no se enfoca en la causa del acné, sino en simplemente en cómo manejarlo.

Manejarlo o controlarlo quiere decir visitas regulares al dermatólogo, y ganancias continúas para la industria médica y farmacéutica.

Las consecuencias de estas directrices son las esperadas - promoción agresiva de medicamentos, respaldados por el aumento de gasto de las empresas, normas federales sesgadas, practica medica equivocada, y decepción continua a los consumidores.

Descripción de los Tratamientos Convencionales para el Acné.

Tratamientos tópicos (lociones, cremas y geles) - son probablemente lo primero que prescriben los médicos.

Antibióticos orales (tetraciclina, doxiciclina, minociclina y eritromicina), generalmente recetados para el acné moderado o severo.

Accutane (isotretinoína) y sus equivalentes genéticos—reservados para los casos de acné severos.

Los tratamientos tópicos declaran reducir la producción de aceite, aumentar la rotación de las células de la piel, y matar las bacterias, que en combinación supuestamente reducen la inflamación. Ejemplos de ellos son la tretinoína(Avita, Retin-A, Renova) y adaptaleno (Differin) que son todos derivados de la vitamina A.

Estoy de acuerdo con la Retina-A tópica, que es probablemente benéfica y probablemente previene e incluso revierten varios tipos de cáncer de piel. Sin embargo, le recomiendo firmemente evitar el Accutane y sus genéricos, ya que, además de los efectos adversos teratogenicos y psicológicos, los usuarios de Accutane (isotretinoina) han reportado los siguientes efectos negativos:

Aumentar los niveles de triglicéridos y colesterol en su cuerpo

Dolores de cabeza e hinchazón en el cerebro

Daño a la piel y membrana mucosa cierre prematura de la epífisis

Desarrollo de enfermedad inflamatoria intestinal

Pancreatitis

Aumenta los niveles de enzimas y daño hepático

Alteraciones del sistema nervioso

Hiperostosis (crecimiento excesivo de los huesos) y desmineralización ósea

Daña los ojos, cataratas

Ataque cardiaco y derrame cerebral

Disfunción eréctil

Convulsiones

Neutropenia, agranulocitosis y rabdomiolisis ( trastornos en la sangre)

Discapacidad auditiva

Vasculitis alérgica.

Antibióticos para el Acné: causan más daño que beneficio

Muchos dermatólogos recetan antibióticos a largo plazo para tratar el acné. A pesar de que los antibióticos orales son ampliamente promovidos, lo invito que evite estos medicamentos, ya que inevitablemente causaran más problemas que soluciones.

Cada vez que tomas un antibiótico, matas su bacteria benéfica junto con la batería problemática. Esto puede iniciar las infecciones por levaduras y además cepas de bacterias resistentes.

La resistencia a los antibióticos es un problema serio y creciente de hoy en día. Esto incluye antibióticos recetados para el acné, como: eritromicina, el cual se está convirtiendo en algo ineficaz a medida que más cepas de bacteria se han adaptado a ellas. Cada vez más médicos se están retirando del uso de antibióticos para tratar el acné o por lo menos están limitando la duración de su uso. Además de la resistencia a los antibióticos, los antibióticos no están exentos de riesgos.

La verdad es que el acné es uno de los problemas más fáciles de tratar naturalmente

Al igual que otras enfermedades crónicas proliferando en la sociedad occidental (como la diabetes, las enfermedades del corazón y la obesidad), el acné es principalmente una enfermedad del mundo occidental.

Mas pruebas continúan surgiendo de que la causa del acné no es una bacteria o la genética, sino los factores del medio ambiente - particularmente su alimentación. El acné no es un problema en las sociedades no occidentales, donde los carbohidratos y azucares refinados son consumidos en menor cantidad. Existe evidencia solida de que las dietas altas en azucares y carbohidratos refinados son la causa primordial del acné.

Ahora sabemos que una alimentación baja en granos o sin granos es muy probable que limpie tu piel para siempre. Los antibióticos no son necesarios debido a que la corrección de tu alimentación crea un ambiente interno que no permite el crecimiento excesivo de bacterias.

La alimentación sin granos puede limpiar el acné para siempre.

No todos los carbohidratos son iguales. Los carbohidratos se pueden clasificar en los siguientes tipos:

Los carbohidratos simples son los azúcares, como los que se encuentran en los dulces, sodas, y productos horneados. Su mejor opción es limitarlos estrictamente de su dieta—pensando en eliminarlos por completo. Tenga especial cuidado en evitar todo el jarabe de maíz alto en fructosa, que es un componente importante en las sodas y alimentos procesados.

Los carbohidratos complejos se encuentran en alimentos naturales enteros, como los frijoles, nueces, granos enteros y verduras. Si bien los frijoles, las nueces y los granos contienen mayor valor nutritivo que los carbohidratos simples, tendrás que limitarlos si tienes problemas de acné.

Tu cuerpo "prefiere" los carbohidratos complejos que se encuentran en los vegetales en lugar de carbohidratos complejos encontrados en los granos, ya que tu cuerpo maneja la digestión de ambos de manera diferente. Los carbohidratos de vegetales tardan en convertirse en azúcares simples, con un impacto mínimo de insulina, mientras que la digestión de carbohidratos de granos aumenta la insulina y el factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1).

Los niveles más elevados de IGF-1 pueden conducir a un aumento de hormonas masculinas, lo que hace que sus poros segreguen más sebo, una sustancia grasa que atrapa las bacterias que promueven el acné. IGF-1 también hace que células de la piel (conocida como los queratinocitos) se multipliquen, un proceso asociado con el acné.

Esta es la razón por la que la mayoría de los granos deben ser evitados si tienes problemas de acné.

La investigación dice esto.

En un estudio del 2007 publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, a hombres jóvenes (entre 15 y 25) con problemas de acné se les dio una dieta de bajo índice glicémico durante 12 semanas, y mostraron mejoras significativas en el acné y en la sensibilidad a la insulina.

Hallazgos similares se presentaron en este estudio realizado en el 2002.

Mediante la simple eliminación de granos, azúcares (fructosa, sobre todo), cereales, patatas, maíz, arroz, pasta, alimentos procesados etc. mejora drásticamente el acné en la mayoría de las personas. La fruta contiene una buena cantidad de fructosa, por lo que se debe consumir en cantidades muy limitadas si estás predispuesto al acné. Y los jugos de frutas deben ser estrictamente evitados ya que el azúcar está muy concentrado en ellos. (Los jugos de vegetales son excelentes, sobre todo los jugos verdes.)

Así que, ¿qué cantidad de carbohidratos son demasiados? tu tipo nutricional te puede dar la respuesta.

Conocer tu tipo nutricional te ayudará a determinar la cantidad ideal de carbohidratos que debes comer en cada comida. Al aprender a analizar tus reacciones a los alimentos que comes,puedes comenzar a afinar cada comida de acuerdo con las proporciones de proteínas, grasas y carbohidratos que son perfectos para ti.

Si incorporas estos cambios alimenticios, no solo el acné disminuirá, sino que también tu piel se verá más radiante y juvenil.

Después de la alimentación, el otro factor importante es el estrés.

Parte de un plan holístico para prevenir el brote de acné es el manejo del estrés. Sabemos que el estrés es un factor importante en las infecciones de cualquier tipo. Así que, ¿por qué a los médicos no les interesa darle esta buena noticia? Bueno, ellos no pueden "venderte" una alimentación saludable. ¡El único que va a cosechar los beneficios de ello es usted!

El estrés puede empeorar potencialmente casi cualquier condición, incluyendo el acné. Es importante aprender a manejar tu estrés, antes de que sea abrumador. Es aún más importante enseñar a tus hijos a cómo hacerlo cuando son jóvenes, antes de que el estrés se acumule sin cesar y empiece a apoderarse de su salud.

Estudios recientes corroborar la hipótesis de que el estrés puede agravar el acné.

Un estudio con estudiantes universitarios encontraron una conexión entre el acné y el estrés por los exámenes finales. Los investigadores encontraron que los sujetos que tenían más estrés en época de exámenes también desarrollaron los peores brotes de acné, sugiriendo que la tensión emocional de fuentes externas es un factor importante.

Si bien se ha argumentado que el estrés asociado con el acné es un efecto del acné en vez de una causa, los investigadores creen que esta nueva evidencia muestra lo contrario - que es el estrés que está exacerbando el acné y vise versa.

Además, el estrés y la fatiga pueden llevar a un agotamiento suprarrenal, donde las glándulas suprarrenales se agotan. Esto también puede empeorar su acné y perpetuar mayores niveles de estrés.

Muchos productos para el cuidado de la piel solo contribuyen al problema

Lo que aplica en su piel es tan importante como lo que come. De hecho, lo que aplica tópicamente es fácilmente absorbido a través de su piel, que es en realidad una membrana semi permeable por la cual las substancias pasan directamente a su cuerpo.

Muchos de los productos para el cuidado de la piel y cosméticos de hoy en día no son nada más que una mezcla toxica de químicos dañinos, que causan más problemas en la piel que beneficios. Y cuando se trata del acné, estos químicos pueden seriamente inflamar el brote de acné o interferir en su tratamiento.

¿Por qué muchos limpiadores faciales, lociones y pociones contienen estos ingredientes potencialmente peligrosos?

Porque son baratos, fácilmente disponibles y fáciles de diluir.

Cuando se trata de la industrial para el cuidado de la piel, todo se vale. El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG por sus siglas en ingles) estima que el 99 por ciento de los productos para el cuidado de la piel contienen más de un ingrediente que nunca ha sido evaluado por su seguridad. Es una industria auto-regulada - una industria que opera sobre el “sistema de honor” pero tienen una multitud de jugadores deshonrados.

Así que tiene que ser meticuloso y tener conocimiento de cómo leer las etiquetas para saber lo que se está aplicando.

Puedes tomar el control de la salud de su piel.

Recuerda, tu complexión es un reflejo de tu salud en general. No olvides incorporar estos factores esenciales en tu plan de eliminación de acné:

Azúcares y Granos: Este es probablemente el paso más importante que puedes tomar para mejorar tu salud de la piel. Si puedes eliminar todos los azúcares y los granos por un par de semanas existe una alta probabilidad de que notes una mejoría rápida en tu cutis.

Agua: Bebe abundante agua fresca y pura todos los días. Hidratarse facilita el crecimiento celular y la regeneración, la eliminación de los desechos, y quita las células muertas de la piel. La hidratación también mejorará tu tono de piel. Todos los días, bebe agua suficiente para que su orina sea de color amarillo pálido. Si tu orina es de color amarillo brillante, es probable que tengas que beber más agua.

Ejercicio: Un plan de ejercicio de alta intensidad le ayudara a tu cuerpo a eliminar toxinas, incluyendo las toxinas de los poros de la piel. Además, el ejercicio es de vital importancia para todos los demás aspectos de su salud. Si pudieses tener acceso a una sauna de luz infrarroja, esto puede ser útil, porque entre mas sudes mas toxinas indeseadas y contaminantes desechara a través de tus poros.

Sueño: ¿Sabías que una noche de sueño reparador puede disminuir el estrés y ayudarte a limpiar tu piel? El tiempo para que tu cuerpo sane y se reconstruya es por la noche mientras duermes, y esto incluye la piel. El sueño es también necesario para la buena energía y humor.

Adecuado equilibrio de las bacterias: Esto es especialmente importante si has estado tomando antibióticos, porque los medicamentos matan indiscriminadamente las bacterias beneficiosas en el intestino, sin la cual no se puede tener un sistema inmune fuerte. Puedes restablecer tu equilibrio bacteriano mediante la ingesta de un suplemento probiótico de alta calidad, y mediante la incorporación de alimentos naturalmente fermentados en tu alimentación.

Vitamina D: Este es nutriente importante crucial para mantener una respuesta inmune sana, la mayoría de las personas tienen deficiencia a ella. Sin la vitamina D adecuada, tu cuerpo no puede controlar la infección de la piel o en otros lugares. La exposición de grandes áreas de tu piel a una cantidad adecuada de luz solar es la mejor manera de optimizar tus niveles de vitamina D, o la utilización de una cama de bronceado segura. Debes exponer tu piel hasta que empieces a tener un color rosa, lo que indica que has generado la cantidad óptima de vitamina D para el día.

Si cambias tu dieta y estilo de vida de la manera que he recomendado, podrás tener una mejora significativa en la salud y en la apariencia de tu piel. Además, las mismas estrategias conducirán a mejoras en tu salud en general, así como un alivio económico debido a la eliminación de medicamentos caros contra el acné que no ofrecen ninguna solución real ni duradera a los problemas de la piel.

Recuerda que los cambios de estilo de vida no son una "solución rápida", pero a largo plazo, cosecharás premios duraderos.

FUENTE: http://www.creadess.org/index.php/informate/desarrollo-humano1/nutricion-salud-y-estetica/23009-la-causa-del-acne-que-quizas-nunca-te-digan-los-medicos

El 6 de enero es un día especial. Conocido como "El Día de Reyes" (Día de Reyes), esta fiesta representa la altura de la temporada de Navidad. La fecha marca la culminación de los doce días de Navidad y conmemora los tres reyes magos que viajaron desde lejos, con regalos para el bebé recién nacido Jesús. Los niños de México, en particular, esperamos con interés a esta fiesta como tradicionalmente, se intercambian regalos en esta fecha, no el día de Navidad.

En México y muchos otros países de América Latina, Santa Claus no tiene el prestigio que lo hace en los Estados Unidos. Más bien, es los tres hombres sabios que son los portadores de regalos, que dejan regalos en o cerca de la piel de los niños pequeños. La fiesta también es conocida con el nombre de la Epifanía del Señor, que se remonta al siglo cuarto. Una gran fiesta se celebrará en este día en honor a la ocasión del bautismo de Jesús y para rendir homenaje a los tres reyes magos.

Muchos creen misteriosos acontecimientos precedieron el nacimiento de Jesús con ser tal vez el más notable la aparición de la estrella de Belén. Esta nueva estrella apareció en el cielo de la tarde, justo antes de la llegada de Jesús. Tres hombres sabios o magos, ya que fueron conocidos, cuyos nombres eran Gaspar, Melchor y Baltasar, viajaron una gran distancia para rendir homenaje al niño Jesús. Trajeron con ellos finos regalos de oro, incienso y mirra.

Día de Reyes sigue siendo una fiesta importante para el pueblo de México. Además del aspecto del reparto de regalos del día también hay una delicia culinaria que es específica para las vacaciones. Conocido como "Rosca de Reyes" (torta del rey), esta fiesta de postres ofrece mucho en la forma de simbolismo. Forma en la ronda para significar la corona de un rey, este pan dulce tiene una sorpresa especial. Al horno interior es una pequeña figura de plástico que representa al niño Jesús. El que encuentre este símbolo está obligado a acoger una próxima fiesta para la ocasión de "Día de la Candelaria" (día de la Candelaria), que se produce cada año el 2 de febrero.

La efigie del Niño Jesús, oculto en el interior de la torta, representa otro aspecto de las vacaciones. La razón por la que Jesús está 'oculto' dentro del pan es para simbolizar cómo en la vida, lugar de nacimiento del niño Jesús también tenía que permanecer en secreto, con el fin de que se le perdonó la vida. El gobernante de Jerusalén en la época, el rey Herodes, se había tasado de los signos místicos que indicaban el nuevo y legítimo rey de Jerusalén estaba pronto a nacer. Reacción de Herodes a estas predicciones no se hizo esperar y horrible. Él ordenó a sus secuaces para asesinar a todos los niños varones recién nacidos en Belén. Sin embargo, como el destino quiso que María y José encontrado su alojamiento en un pesebre, no una posada. Esbirros de Herodes no creía que buscar un bebé en una ubicación tan.

Otra costumbre preciosa asociada con la fiesta del Día de Reyes se centra alrededor de la comida de la noche. Tradicionalmente, la cena se sirve en este día especial es deliciosos tamales de maíz acompañadas de chocolate caliente.

No basta con decir, voy a hacer ejercicio todos los días, me voy a olvidar de la comida chatarra, no me voy a estresar, etc. Para cumplirlos necesitas un plan, así que sigue estas recomendaciones:

1 de enero de 2015

Realistas: Puedes fallar si decides poner en tus propósitos no comer nunca más chocolate o entrenar todos los días pase lo que pase. Pregúntate si el trabajo te lo permite y si no es así, tus objetivos deben tener un nivel que sí puedas cumplir.

Compártelos: Necesitas tener apoyo, así es que deja que amigos y familiares sepan lo que quieres lograr; desde dejar de fumar hasta manejar el estrés, diles cómo pueden apoyarte.

Anótalos: Es posible que tengas más probabilidades de lograr tu objetivo ya sea beber ocho vasos de agua al día o correr cinco kilómetros si lo anotas en un calendario.

Busca compañía: Tendrás mayores probabilidades de llegar al gimnasio si un amigo te está esperando allí.

Registra tu progreso. Mantén un diario de actividades. Las personas que anotan los logros tienen mayores posibilidades de seguir avanzando hacia la meta.

Prémiate. Algún accesorio deportivo o un masaje pueden animarte a continuar haciendo el esfuerzo.

!No lo dejes¡ Toma cerca de tres meses desarrollar un hábito. Mantente fiel a la actividad durante ese tiempo, y tendrás mayores posibilidades de seguir con ella.

Hoy os traemos una receta que se puede elaborar con cualquier carne. Nosotros nos hemos decantado por el pollo, cuya carne es más baja en grasa que la de aquellos animales que son considerados de carne roja. Para la elaboración de esta receta, hemos seleccionado lo que consideramos la parte más jugosa del pollo; el muslo y contramuslo. Este plato es de muy sencilla elaboración, tan solo hay que cortar en finas láminas unos pocos ingredientes y, tras regarlos con el aliño, llevarlos al horno junto con la carne. En muy poco tiempo, tendremos lista una sabrosa comida.

En nuestro recetario, podéis encontrar numerosas elaboraciones en las que el pollo juega un papel destacado, es el caso de nuestro filete de pollo a la milanesa, o nuestro pollo a la sidra con champiñones y patatas a lo pobre.

INGREDIENTES [para 2 personas]:

• Muslo y contramuslo de pollo - 2 unidades
• Cebolla grande - 1 unidad
• Patata grande - 1 unidad
• Zumo de limón - 1 limón
• Vino blanco - 100 mililitros
• Aceite de oliva - 3 cucharadas grandes
• Tomillo - 1 cucharada pequeña
• Orégano - 1 cucharada pequeña
• Sal - al gusto

ELABORACIÓN DE LA RECETA

Lo primero que vamos a hacer es quemar con el soplete los restos de plumas que puedan quedar en las piezas de pollo. Reservamos.

Pelamos la cebolla y la patata y las cortamos en rodajas finas.

Cogemos una fuente para horno. A ser posible, el tamaño de la fuente debe ser reducido. Lo ideal es que tenga las dimensiones justas para que las piezas de carne queden recogidas, quedando concentrados así los jugos de la carne y el aliño con el que la regaremos antes de meterla en el horno.

Ponemos un poco de aceite en la base de la fuente y disponemos, en primer lugar, una capa con las láminas de patata.

A continuación, colocamos otra capa formada por las láminas de cebolla. Sazonamos.

Colocamos las piezas de pollo sobre la cebolla y regamos con el zumo de limón.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Pelamos los ajos y los echamos en el mortero junto con el orégano y el tomillo. Machacamos los ajos, hasta que formen una pasta con las hierbas. Añadimos el aceite de oliva y mezclamos con la ayuda de una cuchara. Por último, vertemos el vino blanco y volvemos a mezclar.

Una vez preparado el aliño, regamos con éste los ingredientes que tenemos en la fuente de horno.

Llevamos la fuente al horno. Horneamos, a 200ºC, durante 30 minutos.

Pasados los 30 minutos, sacamos la fuente del horno, giramos las piezas de carne, y, tras regresar la fuente al horno, seguimos horneando durante 30 minutos más.

Sacamos del horno y servimos caliente.

ANOTACIONES Y CONSEJOS

En el vídeo de la receta se listan las mismas cantidades de ingredientes que en este texto, sin embargo, en la elaboración de dicho vídeo se han usado la mitad de los ingredientes, obteniéndose así un plato para una persona. Con los ingredientes de la lista se obtienen una cantidad suficiente para dos personas.