Salud

Washington, Estados Unidos

Mientras Estados Unidos lucha contra el covid-19, se extiende la desinformación sobre la vacuna contra la gripe.

Las autoridades sanitarias presionan a los estadounidenses para que se vacunen contra la gripe con el fin de evitar un desborde durante el invierno de los hospitales, ya ocupados en la lucha contra la pandemia de coronavirus.

Pero la desinformación en las redes sociales socava ese esfuerzo.

Una falsa afirmación que circula en Facebook e Instagram señala que la vacuna contra la gripe aumenta la probabilidad de contraer el covid-19 en un 36%.

También se afirma falsamente en Instagram que la vacuna Fluzone de Sanofi es 2,4 veces más letal que el covid-19.

Un estudio a nivel nacional de la Universidad de Michigan halló que uno de cada tres padres planeaban no inocuar a sus hijos contra la gripe este año, alegando esas afirmaciones o que la vacuna no es efectiva, también una falsedad.

"Los proveedores de atención sanitaria primaria tienen un papel muy importante que desempeñar en esta temporada de gripe", dijo Sarah Clark, del Centro Médico de Investigación y Evaluación de Salud Infantil de Michigan, quien dirigió el estudio.

"Necesitan enviar a los padres un mensaje claro y fuerte sobre la importancia de la vacuna contra la gripe".

Pero con los casos diarios de covid-19 en aumento, con niveles récord en varios estados, la información falsa se erige como una barrera para que la gente acuda a vacunarse.

Jeanine Guidry, profesora asistente de la Universidad Virginia Commonwealth que estudia los mensajes de salud en las redes sociales, dijo que "hay mucha información errónea relacionada con el covid y realmente creo que se extiende" a la gripe.

Amelia Jamison, investigadora de desinformación y estudiante de doctorado en la Universidad Johns Hopkins, está de acuerdo. "La gripe está atrapada en algunas de las narrativas que vemos sobre el coronavirus", indicó.

- Escasa vacunación en 2020 -

Según los Centros de Prevención y Control de Enfermedades (CDC), 49,2% de la población se vacunó contra la gripe en la temporada 2018-2019.

En esta temporada, ademas de la desinformación, las medidas para evitar la propagación del convid-19 resultaron en menos consultas presenciales con el médico, durante las cuales muchos pacientes suelen ser inoculados. Y tampoco se produjo la vacunación en las empresas, las iglesias o los colegios.

El alto nivel de desempleo como efecto de las medidas contra la pandemia también dejó a millones de estadounidenses sin seguro médico, lo que significa que los estados deberán asumir el costo de la vacuna para más pacientes.

Pese a que la efectividad de la vacuna contra la gripe depende de que la cepa que circula sea la misma que ataca la inyección, los CDC afirman que evita millones de enfermos cada año.

La Academia de Pediatría estadounidense recomienda vacunar a todos los niños mayores de seis meses.

La experta Danuta Skowronski, del Centro de Control de Enfermedades de Columbia Británica, Canadá, afirmó que "no constatamos ninguna vinculación en niños o adultos que se hayan inoculado contra la gripe con el riesgo de coronavirus".

- La respuesta de las redes -

Aunque las redes sociales albergan información errónea, también toman medidas para difundir una guía confiable sobre las vacunas.

Esta semana, Facebook anunció que comenzará a dirigir a los usuarios estadounidenses hacia información sobre dónde pueden vacunarse contra la gripe y prometió rechazar los anuncios que desalientan inocularse.

Antes de la pandemia, Twitter y Pinterest adoptaron políticas para redirigir las búsquedas de ciertas palabras clave relacionadas con vacunas a organizaciones de salud pública.

Pero Adam Dunn, director de Informática Biomédica y Salud Digital de la Universidad de Sydney, estima que puede hacerse más.

Los métodos desarrollados para fomentar la participación de los usuarios en las redes sociales "podrían usarse de manera más juiciosa para guiar a las personas hacia información creíble y basada en evidencia", dijo.

También abogó por la creación de un mayor número de "comunidades defensoras de la vacunación que sean más acogedoras, honestas y estén alineadas con una diversidad de visiones del mundo".

Libby Richards, profesora asociada de la Escuela de Enfermería de Purdue, indicó que la "vacuna contra la gripe es más importante que nunca este año" y advirtió que los casos graves de covid-19 y la gripe requieren el mismo equipo para salvar vidas.

"Recibir la vacuna contra la gripe no solo brindará protección para la salud personal, sino que también ayudará a reducir la carga de enfermedades respiratorias en nuestro ya sobrecargado sistema de salud", aseveró.

También instó a que la gente se tome tiempo para verificar la información que le llega. "Hay muchos mitos sobre la vacuna contra la gripe que claramente pueden ser desacreditados con un mínimo de lectura sobre el tema".

https://listindiario.com/las-mundiales/2020/10/17/639816/desinformacion-sobre-vacuna-contra-la-gripe-en-eeuu-afecta-el-combate-al-coronavirus

SANTO DOMINGO.- El Programa Conjunto de las Naciones Unidas sobre VIH/SIDA (ONUSIDA) informó este viernes que el 85% de las personas VIH positivo que participaron en la “Segunda Encuesta Rápida de Necesidades de las Personas que Viven con VIH (PVVIH) ante la pandemia por COVID-19 en la República Dominicana”, ha sufrido la disminución de sus ingresos económicos en forma drástica.

Bethania Betances, directora de ONUSIDA en el país, detalló que los estragos del estado de emergencia por COVID-19 a nivel económico son altos, dado que el 45% de los encuestados expresó que la reducción de sus ingresos supera el 50%, mientras que para el 21% de participantes se redujo entre 25% y 50%, y para el 24% la disminución fue inferior al 25%.

Indicó que, al momento de la encuesta, que contó con el apoyo de la OMS/OPS, UNICEF, UNFPA, PNUD, ONUMUJER, PMA, UNESCO y UNODC, realizada en junio de 2020, el 46% de entrevistadas estaba desempleado o era estudiante, en tanto que el 21% trabajaba en el sector privado, el 15% en el sector informal, el 9% en el sector público, el 5% se dedicaba al trabajo doméstico, un 2% al trabajo sexual, y otro 2% desarrollaba labores de obreros, agricultores o estaban jubilados.

“Al momento de la encuesta, el 38% de las personas haitianas y sus descendientes estaban desempleadas o eran estudiantes. De los que trabajaban, el 1% lo hacía en el sector público y el 16% en el privado, mientras que un 21% laboraba en el sector informal. La población haitiana también presentó porcentajes más altos de ocupación en trabajos domésticos, dado que el 14% se desempeñaba en ese tipo de labores, y un 9% como obreros”, subrayó.

Betances aseguró que la COVID-19 no es solo una pandemia global y una crisis de salud pública, sino que también afecta gravemente la economía de los países, debido a que entre las consecuencias negativas del impacto de las medidas de mitigación que se implementan en muchos países, se encuentran las reducciones significativas de los ingresos, aumento en el desempleo por las interrupciones en el funcionamiento de empresas e industrias, así como de los medios de transporte y otros servicios.

En el estudio se priorizaron las poblaciones clave de la Respuesta Nacional al VIH, por el impacto que tienen la epidemia del Sida y la pandemia COVID-19 en esos grupos poblacionales. “Es por ello que, el 38% de encuestados pertenecen a poblaciones de Hombres que Tienen Sexo con Hombres (HSH), 19% a Trabajadoras Sexuales (TRSX), 14% a migrantes haitianos y sus descendientes, 11% a Usuarios de Drogas (UD), 9% a transgénero femenina, 2% a personas con discapacidad y otro 2% a personas privadas de libertad”, explicó.

En relación con la nacionalidad, el 80.9% estuvo representado por personas que viven con VIH de origen dominicano, seguida por un 14% de migrantes y descendientes haitianos, 4.6% de personas de origen venezolano, y 0.5% de otras nacionalidades, tales como bahameños, colombianos y cubanos.

Del total de participantes en la encuesta, 12.5% carece de documentación o se encuentra en situación irregular en el país, siendo los venezolanos los más afectados, ya que el 70% no ha regularizado su condición migratoria, seguidos de los haitianos y sus descendientes, con un 47%, mientras que el 3% de dominicanos dijo no poseer actas de nacimiento.

Servicios de salud y violencia en tiempos de COVID-19

En lo que se refiere a la atención al VIH durante la COVID-19, destacó que el 22% reportó tener las células CD4 por encima de 500 y que el 5% nunca se ha hecho la prueba, mientras que el 91% dijo estar tomando Medicamentos Antirretrovirales (ARV), el 5% lo había abandonado, el 4% nunca había iniciado su uso. El 69% reportó contar con medicamentos para tres meses o más, recibidos de los Servicios de Atención Integral (SAIS).

Acerca de las condiciones de los servicios disponibles para evitar la interrupción de los tratamientos con ARV, la encuesta resaltó que los participantes expresaron la necesidad de mejorar la confidencialidad, ampliar los horarios de atención en las SIAS, así como recibir apoyo nutricional y de transporte.

Otro dato relevante es que el 16% de las personas que viven con VIH reportó haber sufrido algún tipo de violencia y el 53 % dijo sentir que pudiera ser violentado. Representación por género, edad y provincia

51% de participantes en la encuesta dijo pertenecer al género masculino, 39% al femenino, 9% a personas transgénero femenina o mujer trans, y 1% a personas transgénero masculino u hombre trans.

78% de participantes tenía entre 25 y 49, 11% de 20 a 24 años, 8% eran mayores de 50 años, y 3% tenía 19 años o menos.

De las 32 provincias del país, 28 estuvieron representadas. Pedernales, Independencia, Dajabón y San José de Ocoa no fueron incluidas. El 51% de la muestra estuvo constituida por residentes en el Gran Santo Domingo.

https://elnuevodiario.com.do/estudio-onusida-revela-85-personas-vih-positivo-encuestadas-disminuyen-ingresos-durante-covid-19/

GINEBRA.- El mayor ensayo clínico que se ha realizado durante seis meses con varios medicamentos para establecer si pueden servir para tratar casos graves de Covid-19 ha concluido sin que ninguno de los productos investigados haya mostrado la eficacia que se busca.

Todos los fármacos utilizados en los ensayos son medicamentos aprobados y que se utilizan para otras enfermedades.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), que coordina el ensayo, informó hoy de estos resultados, que involucran a la hidroxicloroquina (principio activo antipalúdico), el antiviral remdesivir, los antirretrovirales lopinavir/ritonavir y el interferon (grupo de proteínas).

Sin embargo, la biotecnológica estadounidense Gilead, que produce el remdesivir, está en desacuerdo con la conclusión de la OMS en lo que respeta a su fármaco.

De acuerdo a la OMS, todos esos medicamentos “parecen tener poco o ningún efecto” en la mortalidad y en el desenlace entre los pacientes de Covid hospitalizados.

El estudio se ha realizado en treinta países y se ha concentrado en analizar los efectos de estos tratamientos en la mortalidad, en la necesidad de recibir asistencia con respiradores y en la duración de la hospitalización.

La Organización indicó que queda por determinar si esos mismos medicamentos tienen utilidad en el tratamiento de infectados que no requieren hospitalización o como prevención, aspectos que tendrán que examinarse en futuros ensayos.

Medio millar de hospitales participan en los ensayos avalados por la OMS, que continuarán próximamente con productos diferentes, que pueden ser otros antivirales, inmunomoduladores y anticuerpos monoclonales.

El único medicamento que de acuerdo a la OMS ha mostrado resultados interesantes es la dexametasona, que fue administrada recientemente al presidente Donald Trump, tras infectarse con el coronavirus.

Sin embargo, este medicamento (de la familia de los esteroides) está recomendado para pacientes graves en hospitales y que requieren asistencia respiratoria.

En un comunicado difundido poco después de conocerse la posición de la Organización, la compañía Gilead sostuvo que esos datos no concuerdan con los resultados de otro ensayo que ha impulsado el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas de Estados Unidos y que fueron publicados hace poco.

Según la biotecnológica, los pacientes hospitalizados que recibieron remdesivir se recuperaron en promedio cinco días antes que los que tomaron placebo, y con aquellos que estaban en condición más grave la recuperación fue siete días más rápido.

Agregó que “se redujo la posibilidad de que los pacientes evolucionaran a etapas más graves” y que su fármaco “reduce la capacidad del virus de replicarse en el cuerpo”.

Sobre la mortalidad, Gilead asegura que el remdesivir la reduce y que por todas estas razones que “ya cuenta con autorización para su uso temporal en el tratamiento de pacientes con Covid en más de 50 países”.

https://elnuevodiario.com.do/ensayos-no-consiguen-dar-con-tratamiento-efectivo-para-el-covid-19/

El matrimonio (y las relaciones de pareja en general), no es un camino de rosas, siempre hay algunas espinas con las que te pinchas por el camino. Si bien conocemos la teoría, la comunicación es fundamental para que las cosas funcionen, a la hora de la verdad las cosas son un poco más complejas y es posible que en algunas ocasiones la pasión de los primeros momentos se desvanezca y solo queden el tedio y el rencor.

¿Qué puede hacerse en momentos así? Es sencillo, si quieres salvar tu relación y apostar por ella, es probable que tengas que acudir a un terapeuta que os aconseje, involucrándose con vosotros pero siempre siendo un mero espectador del asunto. Muchos de ellos están acostumbrados a escuchar problemas de pareja, especialmente en lo relacionado con el ámbito sexual, y coinciden en asegurar que estos son los más frecuentes.

No hay tiempo

Un clásico. Las obligaciones, la rutina, los niños, el trabajo, la comida, el cansancio y hasta el ocio pueden quitar un tiempo fundamental: el destinado al sexo. Por ello, muchos aseguran que, aunque suene frío, es muy importante establecer un momento del día o de la semana para ello, con el fin de contribuir satisfactoriamente a vuestra relación.

Se ha vuelto aburrido

El sexo no tiene por qué ser siempre A+B=C. Un estudio de 2017 publicado en la revista 'BMJ Open' sugiere que ellas pueden acabar aburriéndose antes que ellos, pues aunque las relaciones sean placenteras no son emocionantes. Por ello es importante aportar un poco de picante a la vida innovando con masajes, viendo películas o hablando de fantasías.

Alguien quiere más sexo que el otro

Aunque suene estereotípico, los terapeutas sexuales indican que suele ser el hombre. Aquí hay entonces un problema de facto, pues uno de los componentes de la pareja se siente agobiado mientras que el otro rechazado. Si uno de los dos piensa que siempre le toca iniciar el juego, es posible que acabes sintiéndose poco deseado y llegue el rencor "Ellas buscan una conexión más emocional y ellos más sexual, aunque hay excepciones", indica el terapeuta David Simons en 'The Healthy'.

No hay sexo

Alrededor de un 20% de los matrimonios tienen ese problema que, por lo general, significa que la pareja no ha tenido algún tipo de conexión sexual en más de un año. Curiosamente, muchos expertos aseguran que no tiene que ver con que ya no encuentres sexualmente atractiva a tu pareja, sino más con el sentimiento de rechazo o de baja autoestima que ofrece tu propio cuerpo, y es fundamental tratarlo.

Sexo espontáneo vs fijado

Algunos creen que la gracia del sexo está en que surja de repente, otros, que no tiene ninguna gracia cuando tienes que levantarte pronto al día siguiente. En estas ocasiones lo mejor es combinar ambos pensamientos para que los dos se encuentren satisfechos.

Ya no hay pasión

Un problema común y grave. Volver a encender el fuego requiere saber primero por qué se apagaron las llamas. Es normal que la pasión del principio, cuando no os conocíais, fuera mayor, pero solo hay que reprogramar y cambiar el contexto: puede haber pasión aunque haya niños, trabajos y obligaciones de por medio.

Discutís mucho

Y al discutir, uno de los dos no tiene ganas de sexo. Es normal, los problemas más tontos (uno se olvidó de fregar o de pagar una factura) pueden matar las relaciones.

Las caricias, los besos o los abrazos son igual de importantes, abren la puerta a un mayor contacto físico y reconectan con la idea de disfrutar del sexo Aunque a algunas personas les gusta solucionar sus problemas en la cama, otras no lo conciben, por lo que es necesario trabajar vuestros conflictos y la manera en la que discutís para que, siendo más respetuosos y amables, la intimidad sexual florezca y mejore.

Hay uno que siempre tiene que iniciarlo

El resentimiento es mal consejero. Si uno de los dos piensa que siempre le toca iniciar el juego, es posible que acabes sintiéndose poco deseado y se moleste. La persona con la libido más baja también debe intentar dar el primer paso de vez en cuando, para que no se produzcan esa clase de problemas.

Reformula lo que es el sexo para ti

Tenemos la idea básica de que las relaciones sexuales siempre pasan por la penetración, sin embargo, muchos terapeutas sexuales aseguran que otras muestras de cariño como las caricias, los besos o los abrazos son igual de importantes, abren la puerta a un mayor contacto físico y reconectan con la idea de disfrutar del sexo de distintas maneras, a través del erotismo.

Fuente: https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2020-06-10/problemas-sexuales-matrimonio-terapeutas_2628700/

Muy al principio de la gran mayoría de las relaciones, lo que nos atrae de otra persona es el aspecto físico. Nos gusta su piel, sus ojos, sus manos, su forma de caminar o incluso su sonrisa. Y ahí vamos, derechito al enamoramiento masivo, porque día con día nos enamoran más y más detalles de dicha persona.

Con el paso de los días, descubrimos que con dicha persona nos sentimos felices, tranquilos, entusiasmados. Vamos encontrando coincidencias en ideología, en sueños, en metas, pero aún sigue predominando la atracción física, por lo que si surgen diferencias o detalles que nos parecen incorrectos, los dejamos pasar.

Tenemos en la mente, que hemos dado al fin con el tesoro buscado, que somos más inteligentes que cualquier otro miembro de nuestra familia, que somos los más astutos, que seremos más felices que nadie y que hemos acertado en nuestra profunda y centrada elección.

Venimos si tenemos suerte, de un hogar en el que hemos convivido con nuestro padre y nuestra madre con un matrimonio feliz y estable, por lo tanto, una gran parte de nuestro interior, nos dice que hemos elegido bien.

Hemos encontrado en esa pareja ideal, una persona que nos brinda muchas situaciones parecidas a las que hemos vivido ya en casa con nuestros padres, o tal vez con nuestros tíos o abuelos.

Por lo tanto, seguimos adelante en la relación.

Algunos más, no tan suertudos, venimos de hogares en donde los pleitos y los gritos eran el pan de cada día, por lo tanto, estamos convencidos de que la persona elegida nos hará vivir un amor diferente. Según nosotros, hemos elegido a una pareja que no peleará ni gritará, y con ello tenemos asegurado, un gran amor de por vida.

¿Y qué sucede entonces?

Sucede que en la inmensa mayoría de los casos, hemos elegido mal. Porque esa pareja ideal que creemos haber encontrado, no es más que “la repetición” de lo que se ha vivido generaciones antes en la familia y claro, la decepción es demasiada.

Esa mujer que yo elegí porque vi en ella una mujer muy bella y simpática, resulta ser neurótica y gritona todo el tiempo, intenta manejarme, manipularme, controlarme todos los días y ya no sé si en realidad la amo.

Ese hombre que parecía tan enamorado de mí, resulta que sigue prefiriendo divertirse con sus amigos, no escucharme cuando le hablo, desaparecerse si lo busco y no interesarse en mis cosas.

E incluso, puede ser que al día de hoy, ya me haya dado uno que otro empujón “jugando”, o ya me llame con alguna palabra altisonante cuando está enojado, “porque hay confianza”.

Ya estoy descubriendo que tal vez me equivoqué en mi elección, pero una vocecita dentro de mi cabeza, me dice: lo amas, te ama, continúa.

Ya no estoy tan seguro o segura, es más la gente a mi alrededor, la que opina que he elegido mal y es entonces que comienzo a “maquillar” mi relación. Ya no comento lo malo que sucede, ya no externo los problemas que tenemos en pareja, ya no convivo tanto con “los míos” y me voy apegando, sin darme cuenta, a esa persona que yo considero aún como “la mejor elección”, cuando algo me dice que no lo es.

Continúan pasando los días, los meses, y de pronto ya no puedo vivir sin esa persona. Honestamente, paso más malos ratos que buenos ratos, pero como ya llevo mucho tiempo con esa pareja, ya me he adaptado.

Ahora, la vocecita me dice: “Tal vez con el tiempo, esa persona cambie gracias a tu amor”. Lo que me hace permanecer en la relación y dejar por completo, de ver el lado malo. Sigo en mi ceguera creyendo que yo seré tal vez la única persona en la familia que sí sabrá vivir un amor de por vida, que tendrá a la familia más unida y feliz, que ha acertado.

Ya lo que viene después, es de todos conocidos. Las parejas comienzan a engañarse y a perdonarse, o se casan y no funciona, o se embarazan y conforman nuevamente hogares ya rotos. Pelean y discuten como rutina diaria, encuentran en las reconciliaciones su razón para vivir, se conforman con dos días de paz a la semana contra 5 de malos ratos, etc.

Y el ciclo, vuelve a comenzar…

Y lo que parece mentira, es que llega un momento en que hasta nosotros dudamos que en verdad el amor verdadero exista, llegamos a confrontarnos con nuestro mayor miedo, el miedo a la soledad. Y preferimos ese “peor es nada”, que seguir buscando o intentar buscar.

De pronto nos sentimos viejos para salir a buscar nuevamente, pensamos en el tiempo que nos tomará conocer a alguien nuevo, volver a enamorarnos, conocernos y llegar a más, y sumando años, llegamos a la conclusión de que ya no seremos atractivos para nadie, ya nadie se enamorará de nosotros, y por supuesto, nadie nos conocerá y a nadie conoceremos más que a “nuestro peor es nada”.

Lo que no sabíamos y ahora lo podemos entender, es que a las parejas, no las elegimos “conscientemente” jamás. Esa parte de nuestro cerebro que nos hace sentir bien con una persona, es precisamente nuestra parte inconsciente. Esa parte que carga las memorias emocionales de generaciones y generaciones previas a nosotros. Y que lograr vivir un amor con plena conciencia es una gran labor que muy pocos son capaces de realizar.

Estamos acostumbrados a “comprender”, a “justificar”, a perdonar”, a “dejar pasar” pequeños detalles en la convivencia con esa “pareja ideal”, pensando que es pasajero, circunstancial o sin importancia, normal. Y esa pequeñez se convierte, con el paso de los años, en el principal motivo de disgusto entre las parejas.

¿Cómo salimos a buscar algo que no conocemos?

No sabemos cómo debe ser una relación ideal y amorosa entre los padres, porque vemos las fallas en los nuestros. Y si nunca las vimos, tampoco sabemos reconocerlas. No sabemos identificar a un hombre “no violento”, porque siempre hemos vivido entre hombres violentos. O jamás los vimos, por eso no sabemos reconocerlos.

No sabemos cómo debe reaccionar una mujer enojada y centrada, porque hemos crecido entre gritos, reclamos y portazos. O jamás lo vimos, y por lo tanto, no sabemos reconocerlas.

No sabemos identificar a un abandonado o a una mujer infiel, porque venimos huyendo de eso en casa. O porque jamás vivimos eso, y no sabemos reconocerlo. Porque resulta, que yo puedo provenir del hogar más amoroso, respetuoso, correcto, educado, detallista del mundo. Pero resulta, que soy doble de la tía abuela que vivió amores muy complicados. Entonces, al momento de salir al mundo a buscar a una pareja, no busco lo que vi en casa con mis padres, sino que repito los errores de la tía abuela.

Es por ello que nadie comprende que yo no tenga un hogar feliz o estable, o que yo no haya logrado formar una bonita pareja. Porque al momento de salir a buscar el amor, yo dejo de ser yo y me convierto en mis dobles en el árbol. Repito patrones, miedos, tolero lo intolerable y perdono lo imperdonable.

Es ahí cuando tanto amor que me ha dado mi padre o mi madre, resulta inútil para que yo logre un amor verdadero. Mi parte consciente lo añora, desea infinitamente una vida hermosa y maravillosa en pareja. Mi parte inconsciente por el contrario, dirige mis pasos hacia el abismo. Y es por ello, que no logro concretar un bonito amor.

Buscar lo que no conocemos, resulta entonces, la manera más fácil de hacernos imposible deshacernos de “destinos” transgeneracionales ya escritos y programados para nosotros.

Debemos estar plenamente conscientes pues, de que salir a buscar una pareja, no es sólo encontrar a alguien que nos guste físicamente, no. Es salir a conocer personas que de verdad nos hagan sentir plenos, felices, tranquilos, ilusionados y a la vez que nos respeten, que nos escuchen, que confíen en nosotros. Y qué mejor manera de identificar lo que en realidad hay en el fondo, investigando la historia de nuestra familia, de nuestros dobles en el árbol.

Saber cómo les ha ido en el amor, cuál era o es su más grande miedo, qué tipo de problemas amorosos han vivido y sufrido y a la vez, mantener la conciencia de que jamás vamos a repetir esas malas decisiones o elecciones.

Analizar desde lo profundo si esa persona está preparada para responsabilidades, para contratiempos, para salir adelante. Saber si cuento con esa persona en caso de una urgencia médica o si puedo confiar en esa persona para que sea el padre o la madre de mis hijos.

Buscar entonces, lo que sí conocemos: dormir tranquilos, sentirnos seguros, confiados, motivamos, admirados, reconocidos.

Dejar de soñar y aplicarnos a elegir bien.

Recordemos que nuestra vida no es más que un largo camino de decisiones y que elegir un buen compañero de vida, debe ser una elección consciente nacida claro, del corazón.

Escrito por: Elizabeth Romero Sánchez

Fuente: http://conexionevolutiva.org/encontrar-una-buena-pareja/

Santo Domingo, RD

El psiquiatra y geriatra Francisco Ángeles, del Hos­pital Regional José María Cabral y Báez y de la clíni­ca Unión Médica del Norte de esta ciudad, mostró pre­ocupación por el elevado número de personas que se encuentran depresivas de­bido al Covid-19.

Ángeles, quien fue presi­dente de la Regional Norte de la Sociedad Dominica­na de Psiquiatría, felicitó al Listín Diario por la serie de reportajes que publicó so­bre el tema, porque afirma es bien preocupante.

Indicó que muchas per­sonas están depresivas porque han perdido fami­liares, otros se han enfer­mado, también han que­dado sin empleos y hasta sus pequeños ahorros los perdieron.

“El gran problema del Covid-19 no ha llegado, lo mayor vendrá en poco tiempo cuando los bancos comiencen a quitar casas, vehículos, solares, terrenos y otras propiedades, por deudas acumuladas por personas en este tiempo de crisis”, refirió el galeno. “Y eso por lógica lleva a la gente a la ansiedad, la ten­sión, la angustia, la depre­sión y al suicidio”, advirtió el psiquiatra.

Asimismo, significó que muchos accidentes de trán­sito, en los que hay muer­tos y heridos pasan como tales, pero que pueden ser suicidios planificados.

“No hay peor enferme­dad que la depresión, la gente se quita la vida por cosas materiales y subjeti­vas”, enfatizó.

Dice que a raíz de es­ta pandemia, muchas per­sonas no tienen nada para comer y menos para pagar consultas médicas que os­cilan entre 3,000 y 5,000 pesos.

Estimó que un trata­miento para la depresión puede costar entre cinco mil y hasta 15 mil pesos.

Dijo que muchas veces los psiquiatras usan combi­naciones de medicamentos con minerales incluso, para que el paciente se manten­ga más firme a nivel cere­bral, cuando no puede dor­mir fruto de la depresión.

https://listindiario.com/la-republica/2020/10/14/639323/psiquiatra-dice-lo-peor-por-covid-no-ha-pasado

Los caldos de huesos han vuelto a nuestras cocinas. Para mi abuelita, un buen caldo era la estrella contra cualquier mal. Y es que una sopa calientita, con ingredientes frescos, y llena de sabor es simplemente reconfortante.

Y ella no era la única fiel creyente de esto. Casi todas las abuelas, latinas o no, recurrían a los caldos cuando alguien se enfermaba. Como chef, siempre he valorado el sabor tan especial que un caldo hecho en casa le puede dar a cualquier plato.

Estos caldos pueden ser hechos de huesos de pollo, pavo, res o puerco. Los huesos se dejan hervir por varias horas para que suelten todos sus minerales, vitaminas y gelatina. Se les puede añadir vegetales, los vegetales se descartan al finalizar la cocción y queda un caldo sustancioso que los más entusiastas disfrutan como cualquier otra bebida.

Pero ¿qué dice la ciencia?

Los fanáticos de los caldos de huesos atribuyen múltiples beneficios para la salud al consumo regular de este alimento. Sin embargo, la Dra. Diane Pérez, colaboradora de AARP en español, considera que “más allá de ser un alimento de sabor agradable y proporcionar reconfortante calor no aporta mayor beneficio para la salud, aunque se consuma todos los días”.

Pérez argumenta que la evidencia científica disponible no ha logrado demostrar contundentemente los beneficios para la salud que se le atribuyen a nivel popular. En cambio, algunos estudios sí han comprobado el leve efecto del caldo de hueso de pollo para aliviar las congestiones nasales. Asimismo, investigaciones más recientes, según la doctora, apuntan al efecto antiinflamatorio de estas sopas al inhibir los neutrófilos o leucocitos que ayudan a la destrucción de bacterias y hongos.

Monica Auslander Moreno, dietista y fundadora de Essence Nutrition, opina distinto y asegura que existen beneficios nutritivos al incorporar los caldos a una dieta balanceada. “A muchas personas les cuesta hidratarse correctamente. El caldo de hueso es completamente líquido y es una forma de mantenernos hidratados. Si estás padeciendo de alguna infección respiratoria o estomacal, la hidratación es extremadamente importante”.

La dietista agrega que la prolina y glicina, dos aminoácidos que forman parte del colágeno de los huesos, son componentes favorables para el estómago de personas con problemas gástricos. “Al hervir los huesos también se desprenden calcio, magnesio, hierro y vitamina B12. Aunque la cantidad no sea grande, sí elevan el valor nutricional de cualquier plato”.

Después de hablar con estas dos expertas, concluyo que tomar caldo de huesos no me va a hacer desaparecer las arrugas ni restaurar la vitalidad en mis rodillas, como reclaman los fanáticos, pero está claro que no existe contraindicación que me prevenga de consumirlo.

Recuerda que la mejor forma de saber si un alimento nos funciona o no es ingiriéndolo y viendo cómo reacciona nuestro cuerpo. Tal vez eres de los que se puede tomar el caldo en una taza de té o seas de los que prefiere utilizarlo en una de tus recetas favoritas. Un caldo de huesos no sustituye una comida, pero constituye una buena base para un plato nutritivo.

Caldo de patas de pollo

Rinde 8 tazas

INGREDIENTES

3 libras de patas de pollo

1 cebolla mediana cortada en 4

2 puerros limpios y las partes blancas cortadas en 4

1 zanahoria cortada en 4

3 dientes de ajo

2 ramitas de romero

1 cucharadita de pimienta negra entera (dulce, malagueta)

1 cucharada de sal marina al gusto

Agua filtrada

Se recomienda una olla de presión de 6 cuartos (aproximadamente 25 tazas) para elaborar este caldo.

PREPARACIÓN

1.     Precalienta el horno a 400°F.

2.     Coloca las patas en una bandeja de hornear. Hornéalos por 20 minutos, hasta que estén dorados.

3.     En la olla de presión, sobre fuego mediano-alto, añade las patas y demás ingredientes. Llena 2/3 partes de la olla con agua. Tápala bien y cocínalos a alta presión por 1 hora. Reduce el fuego a mediano-bajo y cocínalos por 2 horas más.

4.     Apaga el fuego y deja que la olla bote la presión naturalmente.

5.     Cuela el líquido y descarta los sólidos o impurezas que se hayan desprendido de las patas. El caldo debe de quedar algo gelatinoso.

Nota: Si lo guardas en la nevera te puede durar hasta 5 días o hasta 6 meses congelado.

La chef y conductora de televisión, Ingrid Hoffmann, es autora del libro de recetas “Clásicos latinos a lo saludable”, una colaboración con la Asociación Americana de Diabetes.

Caldo de hueso de res

Rinde 8 tazas

INGREDIENTES

3 libras de huesos de médula ósea de res

1 cebolla mediana picada en 4

2 tallos de apio picados en 4

1 zanahoria picada en 4

2 ramitas de tomillo

1 cucharadita de pimienta negra entera (dulce, malagueta)

1 cucharada de sal marina al gusto

Agua filtrada

Se recomienda una olla de presión de 6 cuartos (aproximadamente 25 tazas) para elaborar este caldo.

PREPARACIÓN

1.     Precalienta el horno a 400°F.

2.     Coloca los huesos en una bandeja de hornear. Hornéalos por 20 minutos, hasta que estén dorados.

3.     En la olla de presión, sobre fuego mediano-alto, añade los huesos y demás ingredientes. Llena 2/3 partes de la olla con agua. Tápala bien y deja hervir los huesos a alta presión por 1 hora. Reduce el fuego a mediano-bajo y cocínalos por otras 3 horas.

4.     Apaga el fuego y deja que la olla bote la presión naturalmente.

Cuela el líquido y descarta los sólidos o impurezas que se hayan desprendido de los huesos. El caldo debe de quedar algo gelatinoso.

La chef y conductora de televisión, Ingrid Hoffmann, es autora del libro de recetas “Clásicos latinos a lo saludable”, una colaboración con la Asociación Americana de Diabetes.

Fuente: https://www.aarp.org/espanol/cocina/dieta-y-nutricion/info-2019/caldo-de-huesos-beneficios-para-la-salud-ingrid-hoffmann.html

Cristina Sánchez Reyes, México

La obesidad es un problema multifactorial en la que no solo incide lo que comemos sino también la pirámide socioeconómica, lo que hace que esta enfermedad afecte en mayor grado a los sectores más desfavorecidos, consideró este lunes la doctora Susana Socolovsky.

La presidenta saliente de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios descartó que los alimentos ultraprocesados sean enteramente responsables del aumento de peso en la población porque "no necesariamente lo que comemos de origen envasado es responsable de los niveles de obesidad", afirmó.

Agregó que comer bien y saludablemente "es mucho más caro que comer abundantemente con muchas calorías".

De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 2.000 millones de adultos en el mundo sufren de sobrepeso u obesidad, es decir, más de un cuarto de la población.

Este es un problema de salud que lleva a la muerte a 4 millones de personas cada año debido a que desencadena múltiples enfermedades como diabetes, hipertensión, enfermedades cardíacas, cánceres, depresión, discapacidades, entre otras complicaciones.

En América Latina, desde 2016 se estima que 6 de cada 10 adultos son obesos y al menos 4 de cada 10 mujeres y más de 3 de cada 10 hombres mayores de 20 años tienen sobrepeso.

Mientras que casi el 40 % de los niños padece obesidad y más del 20 % está por encima de su peso ideal.

En México, este problema se considera ya una epidemia, pues afecta al 70 % de los adultos y al 30 % de los niños.

La especialista detalló que existe una percepción incorrecta sobre los productos procesados, ya que estos surgieron hace dos millones de años.

"Surgieron cuando comenzamos a cocinar, fermentar, secar y salar los alimentos", indicó.

Aseguró que el balance y composición de la dieta tiene mucho más que ver con la obesidad que la composición de los alimentos procesados.

Explicó que en Guatemala el nivel de obesidad es del 21,2 %, mientras que en Alemania es del 15 % pese a que en ambas naciones se consumen una gran cantidad de alimentos envasados.

"En Italia, uno de los países más flacos del planeta, consumen alimentos de todos los orígenes", expuso.

En ese sentido, reiteró que se sabe que lo que impacta en la energía consumida es la composición nutrimental del alimento o bebida que se prepara ya sea en casa, en un restaurante o en la industria y si la composición es idéntica "el impacto es el mismo".

Agregó que se tiene que pensar en una alimentación basada en una buena composición de nutrientes para asegurarnos "de no aumentar el peso corporal. Debemos controlar la ingesta calórica"..

EN DEUDA CON LA EDUCACIÓN

La experta puntualizó que existe un "adeudo social terrible" ya que no se ha educado a la población para poder tener una alimentación más saludable.

"No hemos educado a la población, no hemos enseñado cocina, nutrición en las escuelas como una de las materias fundamentales porque los hábitos alimentarios se establecen durante la niñez", apuntó.

Aseguró que uno de los principales retos que tienen los científicos es garantizar que la población pueda acceder a alimentos saludables.

Recordó que el aumento de la población representa un importante desafío, ya que para 2050 se estima que habrá unas 10.000 millones de personas en el mundo.

"Los alimentos no van a alcanzar para alimentar a todos", y señaló que los científicos están a favor de generar y producir alimentos seguros y saludables.

"Esa es la labor de la ciencia de alimentos, contribuir de forma segura y sostenible para alimentar a la población", concluyó.

https://listindiario.com/las-mundiales/2020/10/12/639075/obesidad-afecta-mas-a-los-sectores-mas-desfavorecidos