Internacionales

Madrid

La cerveza es una bebida omnipresente a lo largo de todo el año, pero especialmente en verano, cuando el calor aprieta. No en vano se consume más de 35 millones de hectolitros de esta bebida fermentada cada año en España.

Sin embargo, a pesar de ello, aún hay muchas cosas sobre la cerveza que muchos consumidores desconocen. Por este motivo, el Centro de Información Cerveza y Salud (CICS) ha recopilado las nueve curiosidades más llamativas sobre esta bebida que quizá no conocías:

1. Es baja en calorías: la "barriga cervecera" es un mito muy extendido. Pero la cerveza es una de las bebidas menos calóricas, con una media de 45 Kcal/100ml, una cifra que baja a las 17 Kcal/100ml en el caso de la variedad sin alcohol. Por eso, su consumo moderado (2-3 tarros para los hombres y 1-2 para las mujeres) no engorda y permite aprovechar sus múltiples beneficios para la salud, explican.

2. El sabor está en el lúpulo: junto al agua y la cebada, el lúpulo es uno de los tres ingredientes naturales con los que se elabora la cerveza. Es también el responsable de su característico (y delicioso) sabor amargo, además de darle aroma y protegerla de las bacterias.

3. Es agua en 95%: la mayor parte de un tarro es simple agua, por lo que su consumo moderado permite mantenerse hidratado. Además, posee maltodextrinas, que favorecen la recuperación del agua perdida tras una dura sesión de entrenamiento.

4. Ya se consumía hace más de 6 mil años: son muchas las civilizaciones clásicas que han incluido la cerveza en su dieta, pero los hallazgos arqueológicos sitúan su origen en la antigua Sumeria hace más de seis milenios. Por lo que se refiere a España, vestigios encontrados en la cueva de Can Sadurní, en provincia de Barcelona, datan su consumo desde el año 3,000 A.C.

5. Podría reducir factores de riesgo cardiovascular: los científicos afirman que el consumo moderado de cerveza puede ser beneficios para el corazón. En concreto, se ha demostrado que su consumo moderado aumenta los niveles en sangre de HDL, el llamado "colesterol bueno", lo que está asociado a un menor riesgo de cardiopatías isquémicas y a una mayor protección del organismo frente a enfermedades cardiovasculares.

6. España es el país europeo que más cerveza sin alcohol consume: cerca de 15% del consumo de cerveza de los españoles se corresponde con esta variedad, lo que sitúa nuestro país a la cabeza de la Unión Europea. Las personas que van a conducir, con hipertensión arterial y las mujeres en periodo de gestación o lactancia pueden tomarla, ya que conserva todas sus propiedades beneficiosas.

7. Quienes la beben llevan una vida más sana: según un estudio de la doctora Rosa Ortega y el doctor Lluis Serra, el 43% de los hombres que consumen cerveza habitualmente de forma moderada realiza una actividad física muy elevada y, en el caso de las mujeres, las que tienen la misma costumbre suelen realizar una actividad física media o elevada.

8. Es rica en polifenoles, antioxidantes con un gran poder para capturar radicales libres, además de en ácido fólico y vitaminas del grupo B (B1, B2 y B12). Su consumo moderado podría ayudar a proteger el organismo de la oxidación y el envejecimiento de las células, por lo que podría prevenir o retrasar la aparición de enfermedades degenerativas.

9. La fermentación marca la diferencia: hay tantos tipos de cerveza como paladares para degustarlas, pero todas se pueden dividir en dos grandes grupos, según su proceso de fermentación. Las que se fermentan a bajas temperaturas pertenecen a la categoría lager, son más ligeras y suelen ser espumosas y suaves. En esta familia encontramos desde las rubias más claras a las tostadas de tipo extra o las negras. Por otro lado, las que se someten a procesos de fermentación con temperaturas más altas se denominan ale, tienen aromas más afrutados y tienden a ser más cremosas y oscuras, como las cervezas de trigo, abadía, trapenses o la negra stout.

Villa González, Santiago

La República Popular de China importará tabaco desde República Dominicana y solo espera que se cumplan con los protocolos que establece ese país, informó ayer el director ejecutivo del Instituto del Tabaco (Intabaco), Juan Francisco Caraballo.

El funcionario dijo que eso forma parte del dinamismo que ha alcanzado ese importante sector de la agropecuaria dominicana, que genera US$846 millones al año.

Asimismo, reveló que para la cosecha 2018-2019 se incorporarán a la siembra de tabaco varias provincias del Sur y el Este del país, porque el sector tabaquero sigue creciendo y que su interés es que vengan más empresas extranjeras a invertir en esa área.

En ese contexto, manifestó que el tabaco representa el 55% de las exportaciones del renglón agrícola y que seguirán ampliando su cobertura, tomando en cuenta que además, genera una empleomanía directa e indirecta que ronda en las 300,000 personas.

Caraballo habló con periodistas al encabezar ayer la incineración de cigarros falsificados por un valor de RD$17, 6 millones en el mercado nacional, equivalente a US$352, 240.25. Estos puros alterados fueron incautados por la División Antifalsificación y Antipiratería de la institución en diversos operativos a nivel nacional.

Subrayó que el producto alterado e ilegal quemados ayer miércoles por la institución fue incautado en distintos operativos llevados a cabo en la zona turística de La Altagracia, Vivijagua, Bayahíbe, Cabeza de Toro, Bávaro, Punta Blanca, Uvero Alto, en Puerto Plata, Maimón, Sosúa y Cabarete.

Significó que los cigarros falsificados por los inescrupulosos y que fueron decomisados por las autoridades corresponden a las marcas Montecristo, Romeo y Julieta, Arturo Fuente, Cohiba, Davidod, Macanudo y Partagás, entre otras.

Los operativos realizados por la División Antifalsificación y Antipiratería del Intabaco tuvieron lugar de abril del 2017 a julio del 2018.

Dijo que las autoridades de la entidad laboran de manera permanente en contra de los inescrupulosos que se dedican a falsificar los cigarros dominicanos, ya que esto daña la buena fama que tienen los puros nacionales en todo el mundo.

Juan Francisco Caraballo reafirmó su compromiso de continuar respaldando la división de Antifalsificación y Antipiratería en su ardua labor en contra de la ilegal práctica que perjudica a las empresas fabricantes de cigarros y que además afecta la imagen dominicana.

MEXICO.- El polen que las abejas transportan a diario de una flor a otra resulta ser una herramienta científica para conocer cómo eran los ecosistemas en un pasado específico, informó hoy el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) de México.

La investigadora Gabriela Domínguez realizó un reciente estudio sobre las propiedades del polen y su capacidad para enseñar el pasado, advirtiendo que pueden conocerse las condiciones ambientales de una determinada época, los incendios forestales acontecidos e incluso cuánto tiempo ha estado un cadáver abandonado.

Esto resulta posible dado que los granos de polen son extremadamente resistentes, característica que les permite almacenarse en diferentes ambientes por miles o millones de años y, al ser desenterrados, indicar características del ambiente en donde crecían y las plantas que los produjeron.

Para saber qué sucedía en el pasado, la doctora explica que primero “se obtienen núcleos de sedimento de ríos, lagos, esteros, pantanos y se comienzan a obtener granos de polen en las muestras, las cuales se extraen con técnicas químicas”.

Posteriormente, los granos son clasificados y contados para determinar cuáles son los granos dominantes.

Con esa información se puede conocer la vegetación y el clima, como en el caso de núcleos extraídos en lagunas costeras, que desvelan si había o no manglares y los niveles del agua.

La especialista resalta que la planta que produce un tipo de polen proviene de un tipo de vegetación en particular y que, sabiendo esto, es posible reconstruir el medioambiente de un tiempo específico.

“El polen es muy noble, nos permite conocer de forma indirecta o directa las características de la vegetación. Con el polen es posible hacer una reconstrucción de la vegetación extinta y así reconstruir también el cambio climático”, asegura Domínguez.

Para esto último, se observa el efecto que tiene el polen en los procesos de reproducción de los organismos, a partir de la cantidad y el tipo de polen que hay en cada gradiente altitudinal.También es posible con el polen hacer caracterizaciones de la vegetación con aplicaciones forenses.

“Por la cantidad de polen en un cuerpo u objeto, es posible conocer el tiempo que lleva abandonado. Es un método que fue utilizado en la guerra de Bosnia para saber si los serbios habían sido los verdaderos culpables de un asesinato colectivo”, abunda.

Los incendios forestales pasados también pueden ser objeto de estudio, ya que, a partir de la detección de partículas orgánicas como macrorrestos de carbón, se pueden reconstruir esos incendios e indagar en sus causas.

El polen es un conjunto de granos microscópicos que se encuentran en los estambres de la flor y que son transportados por el viento, animales como los murciélagos, insectos o aves hasta llegar a otras flores y realizar el proceso de polinización.

La experta puntualiza que existen dos principales tipos de polinización, la entomófila -cuando hay un insecto polinizador específico y la flor produce menos polen- y anemófila, cuando la polinización se lleva a cabo a través del viento.

En este último caso la flor producen mayores cantidades de polen para asegurar de que al menos un grano pueda alcanzar la flor para su fecundación.

La científica concluye afirmando que “el polen ha permitido que se conozca un poco más del pasado. Sus aplicaciones rebasan al tiempo presente que nos alimenta, viste y sostiene, también nos nutre con el conocimiento de tiempos viejos”.

NUEVA YORK.- La Fiscalía de Manhattan, informó que desde este miércoles quedó sin efecto la medida de penalizar a las personas por fumar o poseer una pequeña porción de marihuana.

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Aclaró sin embargo, que esta disposición no abarca los condados de El Bronx, Brooklyn, Queens y Staten Island.

“No hay justificación moral para la intolerable disparidad racial con la aplicación de la ley, porque la gran mayoría de los detenidos por fumar o poseer marihuana son gente de minorías”, dijo el fiscal Cyrus Vance.

El funcionario judicial sostuvo que se penalizará la persona si la tiene para vender, o sea, una amenaza a la seguridad pública.

En ese mismo orden, desde el pasado lunes está prohibido fumar dentro de los apartamentos y pasillos de los 417 proyectos de viviendas públicas en la ciudad de Nueva York, donde reside cerca de medio millón de personas, incluyendo miles de dominicanos.

CIUDAD DEL VATICANO. El papa Francisco ha aprobado una modificación del Catecismo en la que se declara “inaceptable” la pena de muerte y que plasma el compromiso de su Iglesia con la abolición de esta práctica en todo el mundo, anunció hoy la Santa Sede.

El prefecto de la Congregación para la Doctrina de la Fe, Luis Ladaria Ferrer, ha sido el encargado de presentar este cambio en el artículo 2.267 del Catecismo, el libro doctrinal del Catolicismo.

En el nuevo texto se subraya que “la Iglesia enseña, a la luz del Evangelio, que la pena de muerte es inadmisible, porque atenta contra la inviolabilidad y la dignidad de la persona, y se compromete con determinación a su abolición en todo el mundo”.

El cambio llega después de que “durante mucho tiempo el recurso a la pena de muerte por parte de la autoridad legítima, después de un debido proceso, fue considerado una respuesta apropiada a la gravedad de algunos delitos y un medio admisible, aunque extremo, para la tutela del bien común”, se lee.

Sin embargo el “reescriptum” reconoce que “hoy está cada vez más viva la conciencia de que la dignidad de la persona no se pierde ni siquiera después de haber cometido crímenes muy graves” y “se ha extendido una nueva comprensión acerca del sentido de las sanciones penales por parte del Estado”.

Y por otro lado “se han implementado sistemas de detención más eficaces, que garantizan la necesaria defensa de los ciudadanos, pero que, al mismo tiempo, no le quitan al reo la posibilidad de redimirse definitivamente”.

De este modo Francisco, que siempre se ha mostrado contrario a esta práctica, que ha calificado de “humillante”, ha cambiado la postura de la Iglesia, recogida en un Catecismo promulgado en 1992, durante el pontificado del hoy santo Juan Pablo II.

En aquella versión se subrayaba que “la enseñanza tradicional de la Iglesia no excluye, supuesta la plena comprobación de la identidad y de la responsabilidad del culpable, el recurso a la pena de muerte si ésta fuera el único camino posible para defender eficazmente del agresor injusto las vidas humanas”.

En el texto, también en el Compendio de Benedicto XVI de 2005, se reconocía que “si los medios incruentos bastan para proteger y defender del agresor la seguridad de las personas, la autoridad se limitará” a los mismos.

Pero indicaba al mismo tiempo que “los casos en los que sea absolutamente necesario suprimir al reo suceden muy rara vez, si es que ya en realidad se dan algunos”.

Una pequeña puerta abierta a la tolerancia ante la pena de muerte cerrada ahora por la versión del pontífice argentino.

Para presentar la modificación el cambio doctrinal, Ladaria envió una carta a los obispos de todo el mundo en la que subraya que el nuevo desarrollo “descansa principalmente en la conciencia cada vez más clara en la Iglesia del respeto que se debe a toda vida humana”.

Por otro lado defendió que la nueva formulación “quiere ser un impulso para un compromiso firme, incluso a través de un diálogo respetuoso con las autoridades políticas, para que se favorezca una mentalidad que reconozca la dignidad de cada vida humana”.

Y se creen las condiciones que permitan eliminar en la actualidad la institución jurídica de la pena de muerte “ahí donde todavía está en vigor”.

Amnistía Internacional recoge en su informe de 2017 sobre la pena de muerte en el mundo que, al término del año, 106 países ya habían abolido esta práctica en la ley para todos los delitos y 142 habían acabado con ella en sus legislaciones o en la práctica.

Por otro lado se constataba que las ejecuciones habían disminuido hasta las 993 en un total de 23 países: un 4 % menos respecto a 2016 y una reducción del 39 % en comparación con 2015, un año que con sus 1.634 ejecuciones registró la cifra más cuantiosa desde 1989.

La mayoría de las ejecuciones tuvieron lugar, por este orden, en China, Irán, Arabia Saudí, Irak y Pakistán, y los métodos más frecuentes fueron la decapitación, el ahorcamiento. la inyección letal o la muerte por arma de fuego.

La organización también constató menos condenas a muerte, un total de 2.591 en 53 países, “un descenso considerable” frente a las 3.117 sentencias de 2016.

Una tendencia a la baja en un mundo en el que el pasado año, y pese a la abolición normativa y la reducción de las ejecuciones, aún había al menos 21.919 personas condenadas a la pena capital.

En el mundo se utilizaron durante 2017 los siguientes métodos de ejecución: decapitación, ahorcamiento, inyección letal y muerte por arma de fuego, y en Irán se llevaron a cabo ejecuciones públicas (al menos 31). EFE/Gonzalo Sánchez

NUEVA YORK. La fecha de la audiencia de deportación de Argenis Contreras González, acusado por el asesinato del catedrático Yuniol Ramírez, que estaba programada para el 21 de este mes, fue adelantada para este jueves 2 a las 9:00 de la mañana, cuando será presentado ante un juez de inmigración en una corte federal de Manhattan.

El cambio de fecha se debió principalmente a que se le rechazó una petición de asilo que él había sometido invocando el alegato que de ser repatriado a la República Dominicana podría ser asesinado por las informaciones que tiene de la trama que desembocó en el asesinato de Ramírez, hecho en el que están implicados ex funcionarios del Gobierno de altos cargos.

Una fuente del Departamento Legal de asuntos consulares en Nueva York dijo este miércoles que la petición de asilo de Argenis fue desestimada por el oficial de inmigración a cargo por carecer de sustentación, además de que fue vista como una táctica dilatoria, en busca de retrasar su deportación.

Contreras González podría llegar deportado a la República Dominicana a más tardar en octubre, dijo la fuente.

Contreras González sigue preso en una cárcel de Nueva Jersey, después de haber sido arrestado en una redada de la Policía de Inmigración y Control de Aduanas (ICE), en el Alto Manhattan, a mediados de abril en el vecindario Inwood.

Desde de su arresto por la ICE, el departamento consular de la Embajada Dominicana en Washington DC ha guardado hermético silencio sobre el proceso, alegando que solo la Cancillería está autorizada a ofrecer informaciones.

Versiones contrapuestas surgieron a raíz de su apresamiento en Nueva York y, posteriormente, Argenis supuestamente dio declaraciones desde la cárcel a un programa de televisión en la República Dominicana negando los cargos de asesinato.

Su apresamiento

Argenis fue detenido junto a varios otros dominicanos y aunque la ICE no acostumbra a identificar a los detenidos en sus operaciones, dijo en un comunicado que entre los criollos apresados había un hombre de 36 años de edad, buscado por la justicia dominicana por cargos de asesinato y con una orden internacional de captura ejecutada por la INTERPOL.

En una respuesta a un requerimiento de Diario Libre, la portavoz de ICE en Nueva York, Rachel Yong Yow, dijo a través de un correo electrónico que la visa le fue revocada por el Departamento de Estado el 23 de octubre de 2017.

La agencia federal explicó que Argenis ingresó a Estados Unidos con una visa de no inmigrante (turista), el 12 de octubre de 2017.

Cuatro días después, el 16 de octubre, la Policía Internacional (INTERPOL) emitió una alerta roja, indicando que Contreras González era buscado por las autoridades judiciales dominicanas por cargos de homicidio.

La ICE dijo que fue arrestado el 11 de abril de este año en el área de Nueva York y puesto bajo custodia de la policía migratoria de Estados Unidos.

SANTIAGO DE CHILE. El Plan de Respuesta Humanitaria de Haití para 2018 sólo ha recibido un 7 por ciento de su financiamiento a la fecha, alertó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.

La FAO llamó a la comunidad internacional a responder con urgencia a las necesidades de ayuda humanitaria de Haití. El país ocupa el cuarto lugar mundial entre las naciones en crisis de déficit de financiamiento para enfrentar la emergencia humanitaria, según un nuevo informe de la FAO publicado hoy.

A la fecha, Haití solo ha recibido 1.5 millones de dólares de los 22 millones que se necesitan para dar apoyo a 461 mil personas.

“Nuestros recursos para apoyar a Haití son actualmente muy limitados. Por eso la FAO hace este llamado urgente. Es fundamental actuar hoy para fortalecer la seguridad alimentaria y los medios de vida de los habitantes de la isla. Esto nos permitirá salvar vidas y reforzar su resiliencia a crisis futuras, pero para eso necesitamos a nuestros socios de recursos”, dijo el Representante Regional de la FAO, Julio Berdegué. Con la mayoría de los haitianos dependiendo de la agricultura para su supervivencia y expuestos a catástrofes recurrentes, rehabilitar y fortalecer los medios de vida es clave para mejorar la seguridad alimentaria y la capacidad de las personas de responder a crisis futuras.

Temporada de huracanes amenaza a la isla

Para enfrentar la temporada de ciclones, entre otros aspectos, la FAO señaló que el requerimiento más urgente para el periodo julio-diciembre son 6.5 millones de dólares para dar apoyo a 142 mil personas.

Haití es extremadamente vulnerable al paso de los huracanes: en 2016, el huracán Matthew devastó cultivos y a lo largo del territorio, dejando a más de 1.4 millones de haitianos y haitianas en necesidad de apoyo alimentario, con 800 mil necesitando ayuda alimentaria inmediata.

Para restaura la producción agrícola y pesquera

Los fondos serán utilizados para recuperar la producción de ganado y peces, mediante labores de capacitación, distribución de equipos de pesca, la reconstrucción de los barcos, la provisión de clínicas veterinarias móviles y la instalación de campos de forraje.

Los fondos de ayuda humanitaria también permitirán a la FAO suministrar semillas, herramientas y material de plantación de variedades de cultivos resilientes al clima.

FAO también proveerá educación nutricional, establecerá viveros comunitarios para árboles frutales, dará capacitación a los pequeños agricultores para multiplicación de semillas y en buenas prácticas agrícolas resilientes al cambio climático.

Como parte de su trabajo de apoyo humanitaria, la FAO establece programas de entrega de efectivo por trabajo para la rehabilitación de cuencas desbordadas, en comunidades amenazadas por inundaciones y deslizamientos de tierra.

Sistemas de alerta temprana

Parte de los 22 millones de dólares que solicita la FAO a la comunidad internacional serán utilizados para poner en marcha sistemas de alerta temprana y monitoreo del sistema de seguridad alimentaria.

Otro aspecto clave para la resiliencia a las crisis es mejorar la coordinación del sector dedicado a la seguridad alimentaria mediante asistencia técnica, una labor en la cual la FAO puede dar apoyo inmediato.

MÉXICO. Más de un centenar de pasajeros y tripulantes de un avión sobrevivieron ayer al accidente ocurrido al despegar del aeropuerto de Durango, en el norte de México, aunque 98 resultaron con lesiones y 49 de ellos reciben atención hospitalaria.

El accidente del vuelo 2431 de la compañía Aeroméxico ocurrió a las 16.00 horas (21.00 GMT) poco después de despegar en medio de una fuerte tormenta, al caer en el límite exterior del Aeropuerto Internacional Guadalupe Victoria de Durango.

El secretario de Comunicaciones y Transportes de México, Gerardo Ruiz Esparza, señaló en su cuenta de Twitter que “ya se localizaron las 103 personas que viajaban en el vuelo AM2431 con destino a la Ciudad de México, sin que se reporte ningún fallecimiento”.

Ruiz Esparza confirmó que el aeropuerto de Durango reanudó sus operaciones tras haberlas suspendido a causa del percance.

Personal de la Policía Federal y del Ejercito establecieron un perímetro alrededor del lugar del accidente, a donde llegó una treintena de ambulancias de diversas instituciones de salud del estado.

El gobernador de Durango, José Rosas Aispuro, informó a la prensa mexicana que 49 de los 98 ocupantes que fueron hospitalizados siguen bajo atención médica, entre ellos del piloto y el copiloto, cuyos nombres no han sido revelados y quienes están en condición crítica.

La empresa Grupo Aeroportuario Centro Norte, que opera la terminal aérea de Durango, anticipó que “según versiones preliminares” el accidente pudo haber sido ocasionado por “condiciones climáticas adversas” que prevalecían en la zona.

Testimonios recogidos entre los supervivientes inmediatamente después del accidente confirman que la mayoría logró salir por su propio pie del avión, una nave Embraer 190, antes de que la nave se incendiara.

“El avión no alcanzó a despegar, lo agarró una corriente muy fuerte”, declaró a la televisión mexicana un pasajero de unos 60 años que viajaba en primera clase y quien fue de los primeros en salir.

Una pasajera que viajaba con su hija dijo que llovía muy fuerte cuando el avión aceleró en la pista y que cuando logró elevarse, enseguida se sintió una fuerte sacudida.

“El avión se cayó y empezamos a golpearnos (...) se deslizó un largo tramo, cuando se detuvo me di cuenta que las maletas se cayeron y el pasillo estaba bloqueado. El incendio empezó pronto, le quité a mi hija el cinturón y salimos por un hueco”, manifestó.

Aeroméxico lamentó el accidente y confirmó que ya se trabaja con las autoridades para garantizar la atención médica de los lesionados, además de abrir una línea de atención telefónica.

La Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT) reveló que ya se ha integrado una Comisión Investigadora y Dictaminadora de Accidentes de Aviación con representantes de Aviación Civil, de los colegios profesionales de la industria y representantes del fabricante brasileño Embraer.

En un comunicado, la institución indicó que sobre el accidente “será necesario esperar la investigación final” porque la prioridad del momento es atender a los pasajeros que han sido afectados “en todo lo que sea necesario”.

El avión “transportaba 99 pasajeros, entre ellos dos menores de edad, y cuatro integrantes de la tripulación”, precisó la SCT.

A su vez, Embraer ofreció al Gobierno de México su colaboración para indagar las razones del accidente, que cubría la ruta de Durango a Ciudad de México.

El presidente de México, Enrique Peña Nieto, quien oficialmente se encuentra de vacaciones, informó en Twitter que ordenó a las secretarias de la Defensa Nacional, de Gobernación y de Comunicaciones y Transportes que colaboren en la atención del percance.

“Hago votos para que la tripulación y la totalidad de pasajeros se encuentren bien”, sostuvo el mandatario. EFE